Le brunch est la célébration parfaite pour de nombreux scénarios. Vous restez en famille chez vous? Organisez un brunch. Les filles sont trop occupées pour passer une soirée entre filles? Organisez un brunch. Ils peuvent être de simples réunions ou vous pouvez tout faire pour les vacances, les douches de bébé ou les douches de mariage. De plus, il n'y a pas de moyen plus rapide de convaincre vos amis fraîchement suspendus que de les inviter pour un repas de midi. Après tout… les dîners sont si hier soir.
Voici quelques conseils et idées pour organiser et organiser le brunch parfait:
Choisissez votre thème
Il y a plusieurs raisons d'organiser un brunch. Prenez le temps de planifier à l'avance et de décider d'un thème correspondant à l'occasion. Cela vous aidera également à affiner une palette de couleurs ainsi que des décorations. S'il n'y a pas d'occasion, choisissez l'humeur dans laquelle vous êtes et allez-y; sortez avec un brunch spécial pour les femmes ou détendez-vous avec un petit groupe d'amis.
Soyez créatif avec votre environnement
Bien sûr, le brunch traditionnel est un petit (ou grand) buffet sur le comptoir, mais qui a besoin d'un traditionnel? S'amuser un peu! Installez une table à l'extérieur, organisez votre brunch à la manière d'un goûter ou même allez pique-niquer! Plus vous serez créatif, plus le brunch sera mémorable.
Décorer et installer
Tout dépend vraiment de votre thème. Planifiez à l'avance, visitez des magasins de fête ou des magasins éclectiques comme le marché mondial à prix coûtant et laissez-vous inspirer. Vous ne cherchez pas à vous ruiner lors de la mise en place? Les magasins d'occasion sont une excellente idée! Entrez et obtenez une collection d'assiettes, d'articles en argent et d'articles de service de toutes les couleurs et de tous les styles. Votre invité adorera avoir une assiette aussi unique qu'eux!
Pour préparer le brunch lui-même, pensez à «minuscule». Installez des piles de mini crêpes sur de petites assiettes à pain; servir des soupes réfrigérées ou des mousses au chocolat dans des verres à liqueur individuels. Les clients aiment avoir leurs propres portions miniatures déjà disposées pour eux et cela leur donne l'occasion d'essayer un peu de tout.
Deux outils de décoration abordables très faciles sont les fleurs et les lanternes en papier. Vous pouvez trouver les deux dans pratiquement toutes les couleurs; ils sont simples, propres et égayent définitivement l'ambiance d'une pièce.
Se préparer à l'avance
La grande chose au sujet des brunchs est que vous pouvez tout préparer à l'avance. Avant de partir pour vos activités du samedi soir, passez la journée à cuisiner. Faites une abondance d'œufs et de bacon, coupez en tranches quelques fruits frais et faites de délicieux œufs diables.
Lorsque vous vous réveillez le lendemain matin, ajoutez simplement les plats cuisinés dans des assiettes chaudes et tout le reste sur de jolis plats de service et vous êtes prêt à partir. Plus de temps pour vous assurer que vous avez l'air fabuleux.
En parlant de nourriture…
Voici trois recettes qui permettront à vos invités de parler de votre brunch pour les week-ends à venir:
Casserole de brunch le week-end
Ingrédients:
- 1 boîte de 8 onces de rouleaux de croissant réfrigérés
- 1 livre Bob Evans Original Recipe Saucisse Roll
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 4 œufs, battus
- 3/4 tasse de lait
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
Préparation:
1. Préchauffez le four à 425 ° F. Émietter et cuire les saucisses dans une poêle moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Drainer.
2. Tapisser le fond d'un plat de 13 x 9 pouces graissé de pâte à pain en croissant, en appuyant fermement sur les perforations pour sceller. Saupoudrer de saucisse et de fromage.
3. Mélanger les ingrédients restants dans un bol moyen jusqu'à homogénéité; verser sur la saucisse.
4. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser reposer 5 minutes avant de couper en carrés; Servir chaud. Réfrigérez les restes.
Mini-tartes à la saucisse, aux œufs et au bacon
Ingrédients:
- 3 (240g) rashers sans croûte de bacon, coupés en deux
- 2 saucisses épaisses (300g)
- 3 feuilles de pâte brisée
- 1 tasse (260g) de sauce pour pâtes tomate en bouteille
- 6 oeufs
- 2 oignons verts, tranchés finement
Préparation:
1. Préchauffer le four à 220 ° C (200 ° C forcé par ventilateur). Huiler un moule à muffins Texas à six trous (3/4 tasse / 180 ml).
2. Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant; égoutter sur du papier absorbant. Cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites; cool. Trancher finement les saucisses.
3. Coupez deux ronds de 13 cm de chaque feuille de pâte; presser les ronds dans les trous du moule. Piquez les bases avec une fourchette. Déposer le bacon sur la base et le côté de la pâte. Garnir de saucisse; verser la sauce pour pâtes dessus. Cuire 10 minutes.
4. À l'aide d'une cuillère, faites un creux dans la sauce. Casser un œuf soigneusement dans chaque tarte; cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Servir saupoudré d'oignon.
Gâteau au fromage aux fraises individuel
Ingrédients:
- 1 livre (s) de fraises congelées, non sucrées
- 1/2 tasse (s) de sucre en poudre
- 1/2 tasse (s) de yogourt grec, nature
- 1/2 tasse (s) de fromage à la crème PHILADELPHIA, garniture de gâteau au fromage
- 12 fraises fraîches, garnir
Direction:
1. Dans un robot culinaire, mélanger les fraises surgelées, le sucre en poudre, le yogourt grec, la garniture au fromage à la crème PHILADELPHIA et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.
2.Verser le mélange de yogourt glacé dans un sac refermable, puis le mettre dans de petits verres (comme un verre à liqueur). Garnir chaque verre d'une fraise fraîche. Servez et savourez!
Vous êtes maintenant prêt à impressionner. Une fois que vous avez essayé la recette, dites-nous ce que vous pensez dans la section des commentaires ou partagez avec nous certaines de vos recettes de brunch préférées. Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux aliments à essayer et de nouvelles façons de divertir!
