La vitamine E est une vitamine liposoluble que notre corps ne peut produire seule, et elle doit être obtenue par des sources naturelles ou des compléments alimentaires.
Il existe sous 8 formes différentes, le tocophérol étant le plus actif. Le tocophérol est un puissant antioxydant, et c'est de là que proviennent principalement de nombreux avantages pour la santé de la vitamine E. Mais jetons un coup d’œil à certains d’entre eux.
L'activité antioxydante de la vitamine E
Découverte en 1922, la vitamine E a toujours attiré énormément d'attention de scientifiques de différents domaines. La raison en est sa puissante activité antioxydante.
Comme nous l'avons mentionné précédemment, la vitamine E est une vitamine liposoluble stockée dans le foie, qui a la capacité de lutter contre les radicaux libres qui endommagent la structure cellulaire. Avec les vitamines C, B3, le sélénium et le glutathion, la vitamine E combat et prévient le stress oxydatif provoqué par les radicaux libres et protège ainsi notre corps contre de nombreuses maladies.
La vitamine E protège également la vitamine A, ainsi que d'autres antioxydants contenus dans les aliments contre l'oxydation, et agit ainsi comme conservateur alimentaire.
Dans l'ensemble, étant un antioxydant si puissant, la vitamine E joue le rôle clé dans de nombreux processus physiologiques et a un nombre infini de bienfaits pour la santé. Ci-dessous figurent quelques-uns des plus importants.
Protection de la peau et soin des cheveux
L'un des plus grands avantages pour la santé de la vitamine E réside dans sa capacité à protéger notre peau contre les rayons ultraviolets et l'ozone, qui sont quelques-unes des principales causes du vieillissement prématuré et du cancer de la peau.
Il aide également la peau à conserver sa teneur en humidité naturelle, ainsi qu'à se remettre de l'acné et des cicatrices. Il a la capacité d'accélérer la régénération des cellules de la peau.
La vitamine E est également une vitamine importante pour le soin des cheveux, car elle augmente la circulation sanguine vers le cuir chevelu.
Prévention du cancer
Des recherches ont montré que des quantités adéquates de vitamine E peuvent réduire le risque de cancer de la prostate et de la vessie. La vitamine E protège contre les dommages oxydatifs de l'ADN dans les cellules humaines et inhibe la croissance des cellules cancéreuses.
Propriétés anti-inflammatoires et anti-douleur
Des études ont également prouvé que la vitamine E peut combattre et soulager l'arthrite, les rhumatismes, l'asthme et d'autres troubles et maladies inflammatoires. Il peut également soulager la douleur arthritique.
Réduction du cholestérol et prévention des maladies coronariennes
Un autre avantage fabuleux pour la santé de la vitamine E réside dans sa capacité à inhiber l'oxydation du cholestérol et à l'empêcher ainsi de se transformer en mauvais cholestérol. Pour cette raison, la vitamine E est très utile pour prévenir la formation de caillots sanguins, ce qui peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et des maladies coronariennes.
En d'autres termes, la vitamine E fluidifie le sang et améliore la circulation sanguine.
Fonction cérébrale
La vitamine E aide à maintenir une fonction cérébrale et une mémoire appropriées pendant la vieillesse. Il est utile dans la prévention de la maladie d'Alzheimer, de Parkinson, de la sclérose en plaques et des accidents vasculaires cérébraux, ainsi que dans le traitement des migraines.
Problèmes de vue
La vitamine E aide également les yeux à rester en bonne santé. Il est important pour prévenir et réduire les cataractes et la dégénérescence maculaire.
Circulation
Cette vitamine abaisse la tension artérielle et aide à prévenir l'anémie et les varices.
Sources naturelles de vitamine E
Le corps humain ne peut pas produire de vitamine E par lui-même et il est donc important de consommer des aliments qui en contiennent. Cependant, une carence en vitamine E est très rare, car c'est une vitamine liposoluble que notre corps peut stocker jusqu'à 6 mois.
Les bonnes sources naturelles de vitamine E sont:
- huiles végétales (maïs, carthame, soja, tournesol)
- huile d'olive
- graines de tournesol
- les céréales enrichies
- amandes
- cacahuètes
- des œufs
- légumes vert foncé (moutarde, chou frisé, asperges, chou vert, épinards, brocoli)
- mangues
- avocats
- moi à
Apports alimentaires recommandés (AJR) pour la vitamine E
Selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, l'apport quotidien recommandé en vitamine E est le suivant:
- 0 - 6 mois 4 mg (6 UI)
- 7 mois 5 mg (7,5 UI)
- 1-3 ans 6 mg (9 UI)
- 4 à 8 ans 7 mg (10,4 UI)
- 9 à 13 ans 11 mg (16,4 UI)
- 14 ans et plus 15 mg (22,4 UI)
- Grossesse 15 mg (22,4 UI)
- Lactation 19 mg (28,4 UI)
J'espère que cet article vous a aidé à mieux comprendre tous les avantages importants pour la santé de la vitamine E. Des questions ou des idées? Faites-nous savoir dans la section commentaire ci-dessous.
