La bonne nourriture fait partie de la joie de voyager. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Malte, ainsi que nos plats recommandés pour chacun. Comme on dit à Malte, L-Ikla it-tajba!
Des vacances à Malte? Préparez vos papilles pour un assortiment varié de délices, à la fois rustiques et raffinés. Cette petite nation insulaire sert des fruits de mer frais, bien sûr, ainsi que des spécialités de tous les pays qui bordent la Méditerranée. La Sicile est proche, donc l'influence italienne est forte. La cuisine maltaise bénéficie également de la proximité de l'Afrique du Nord et de ses épices exotiques.
Les tableaux de Malte sont comme des pages de la riche histoire de l'île. Les Phéniciens ont apporté leur cuisine à Malte au 7ème siècle avant notre ère, suivis des Carthaginois et des Romains. L'île a ensuite été occupée par l'Empire byzantin, l'Empire maure, par la Sicile, par l'Empire ottoman, par la France napoléonienne et par l'Empire britannique avant de finalement obtenir l'indépendance. Chaque puissance occupante a apporté ses propres épices, ingrédients, traditions et méthodes de cuisson à la cuisine maltaise.
Avez-vous déjà l'eau à la bouche?
Aujourd'hui, la cuisine maltaise est à la fois délicieuse et variée. Peu importe votre budget, vous trouverez des repas exotiques, satisfaisants et alléchants pour rendre votre visite inoubliable. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Malte, ainsi qu'un guide des repas que vous ne voudrez pas manquer.
Le repas le plus important de la journée
Les vacanciers avertis savent qu'il est important de prendre un bon petit déjeuner avant une journée d'aventures touristiques. De plus, le petit déjeuner est souvent une bonne affaire. Malte propose une gamme d'options délicieuses pour le petit-déjeuner et le brunch.
On a Dime
Les spécialités du chef chez Toffee & Co. sont toujours basées sur les ingrédients les plus frais disponibles.Ne manquez pas Bienvenue. Situé près de la mer, ce restaurant français est un endroit parfait pour faire du tourisme et acheter des aliments emballés de Provence. Si vous avez loué un appartement ou une maison, c'est une excellente option pour ramasser des articles pour votre garde-manger. Faites le plein de thés, de biscuits, d'herbes fraîches et d'autres articles provençaux exceptionnels dans les étagères bien approvisionnées. En plus du petit déjeuner, Bienvenue propose des collations bon marché et délicieuses pour chaque fois que vous avez envie d'une bouchée rapide. La cuisine de style français est très populaire auprès des touristes.
Toffee & Co. est l'un des meilleurs restaurants de petit-déjeuner de Malte. D'une sélection de petits déjeuners légers (ajoutez des chips si vous avez envie d'un peu plus de substance) aux pâtisseries et gâteaux au café, Toffee & Co. offre de nombreuses options pour les petits déjeuners chauds et froids. Plutôt qu'un petit-déjeuner à base d'œufs et de viande, Toffee & Co. le garde léger avec des plats plus petits que vous pouvez combiner pour faire un repas copieux, mais pas lourd.
En plus du menu, Toffee & Co. propose des plats du jour à base d'aliments de saison et de l'imagination fertile du chef. Les offres spéciales sont toujours basées sur les ingrédients les plus frais disponibles, donc ce serait un crime de ne pas les essayer. Le restaurant accueille les convives souffrant d'allergies alimentaires en modifiant les recettes pour éviter tout risque de contact avec les allergènes.
Si vous pouvez gagner du temps, prolongez votre visiteToffee & Co. dans un brunch complet afin que vous puissiez profiter du bar complet et d'un menu étendu de wraps et de sandwichs. Toffee & Co. est un excellent choix pour un petit-déjeuner ou un brunch économique, ou un bon endroit pour s'arrêter chaque fois que vous avez besoin d'un transfert rapide et décontracté.
N'importe quel jour
Envie d'un petit-déjeuner anglais traditionnel? L'avenue est l'endroit où aller.Vous pouvez commander le petit déjeuner à tout moment à Éclaboussure, un bar-grill dont le personnel exceptionnel fait que les convives se sentent comme des invités qui dînent chez eux avec de nouveaux amis. Le décalage horaire vous a donné faim pour le petit déjeuner à 4 heures de l'après-midi? Aucun problème. Éclaboussure vous a couvert. Prenez place dans ce café décontracté et profitez du paysage tout en savourant votre bacon et vos œufs en dehors des heures d'ouverture. Il y a même une connexion Wi-Fi gratuite.
En parlant de bacon et d'oeufs, voici un secret sur Éclaboussure: C'est l'endroit où aller si vous avez envie de rashers succulents de bacon croustillant et gras pour accompagner votre repas. Les voyageurs signalent qu'ils ont du mal à trouver du très bon bacon à Malte, donc si vous avez besoin d'une solution, dirigez-vous vers Éclaboussure.
Pour un petit-déjeuner anglais traditionnel, rendez-vous au L'avenue. Ou prenez simplement le téléphone - L'avenue livre! Petit déjeuner anglais à L'avenue est un festin de deux œufs, bacon, saucisses, fèves au lard, tomates et toasts. Cette plaque reçoit des critiques élogieuses sur les sites Web fréquentés par les Britanniques les plus exigeants (et les plus affamés) du globe-trotter. Comme la plupart des restaurants de la liste, cet endroit décontracté est également idéal pour le déjeuner, le dîner… à tout moment, vraiment.
Dîner avec des divas
Donnez un coup de pouce à votre jeu Le palais pour un copieux buffet de brunch délicieux. Le palais est un endroit propre et bien aménagé qui sert une grande variété de friandises pour le petit-déjeuner. Vous serez content d'être venu.
Buffet pas votre style? Ne vous inquiétez pas - consultez Parlez de la ville, qui est colocalisé avecLe palais, pour des options de petit-déjeuner allant des plus sains aux plus gourmandes. Un fait intéressant sur le petit déjeuner à Parlez de la ville: Le chef utilise souvent un seul jaune dans les omelettes, les frittatas et autres plats aux œufs. Ainsi, même les plats les plus copieux sont au moins un peu plus sains.
Je ne sais pas pour vous, mais tout ce que je veux pour le petit-déjeuner, c'est une très bonne tasse de café et quelque chose de délicieux et cuit - un gâteau au café, une tarte ou peut-être un scone. Café Portmaso a des petits déjeuners comme moi recouverts du meilleur café de la ville. Il propose également une délicieuse collection de gâteaux, pâtisseries et autres bonbons cuits au four lorsque vous souhaitez vous offrir un petit quelque chose de spécial le matin.
Pause déjeuner
Quand il est temps de faire une pause au milieu de la journée, voici où vous voulez vous diriger pour un déjeuner tranquille.
On a Dime
Penny Black est l'endroit idéal pour les accords anglais traditionnels comme les fish 'n' chips et les bangers 'n' mash.Avec des rendez-vous riches et une cheminée à foyer ouvert,Penny Black Bar est un endroit amusant pour déjeuner un jour de pluie où tout ce que vous voulez est de manger un morceau puis de vous pelotonner avec un livre. Ce pub britannique sert des accords anglais célèbres comme des fish 'n' chips et des bangers 'n' mash, mais n'oubliez pas d'essayer des alternatives comme le délicieux Penny Black Burger ou même les omelettes. En plus de délicieux plats, Penny Black possède un bar impressionnant proposant une large gamme de cocktails alléchants.
Les convives adorent Reno’s Café Valletta pour son service rapide et amical et parce qu'il n'y a pas de lésine sur la qualité. Des ingrédients les plus frais à la charmante salle à manger, ce café est une étape incontournable pour les visiteurs de la capitale de Malte, La Valette. Il se trouve dans une rue secondaire et il peut être un peu difficile à trouver, alors planifiez votre pause déjeuner à l'avance et encerclez l'emplacement sur votre carte. Dans le cas improbable où rien au menu ne vous plait, ne soyez pas surpris si les chefs créent un repas spécial juste pour vos goûts.
N'importe quel jour
Le risotto aux champignons sauvages avec caille est un incontournable de Capistrano.Un restaurant préféré de 2014 sur Trip Advisor, Incognito propose de délicieux menus et une salle à manger en plein air qui est parfaite pour les gens qui regardent. Lorsque vous vous arrêtez à Incognito, assurez-vous de porter une attention particulière à la section «maltais» du menu. C'est ici que vous trouverez des saveurs uniques en leur genre qui sont uniques à cette nation insulaire.
Alors que de nombreux restaurants à Malte offrent un mélange de saveurs méditerranéennes de base, riches en plats grecs et italiens, vous pouvez goûter à la vraie cuisine de Malte à Incognito. Le lapin est imbattable, mais si vous ne vous souciez pas de cette viande maltaise traditionnelle, vous pouvez choisir parmi une gamme d'options de poulet, de boeuf et de poisson. Le menu d'entrée contient également des spécialités maltaises - ne manquez pas les Pasta Maltija.
Restaurant Capistrano offre également d'excellentes options de déjeuner. Le menu comprend des pâtes et des salades plus légères ou des plats principaux plus substantiels qui serviraient également joliment comme dîners. Les vedettes du menu comprennent le risotto aux champignons sauvages, qui comprend de délicieux morceaux de viande de caille et une orecchiette avec un ragoût de poulet. Ou essayez le filet de porc - il est local et les pommes de terre à la moutarde sont incroyables.
Dîner avec des divas
La cuisine thaïlandaise à Malte? Bien sûr, si c'est aussi bon que les plats du Blue Elephant.Bouquet garni est l'endroit où les amateurs de fruits de mer s'arrêtent pour se livrer à un déjeuner plus agréable que la moyenne. Le plateau de poisson reçoit des critiques élogieuses - ne le manquez pas. Les convives adorent le service et la nourriture délicieuse, bien sûr, mais le meilleur est que le chef sort souvent dans la salle à manger et partage des conseils de cuisine avec les convives. Après être tombé amoureux de l'un des Bouquet garni's merveilleux repas, vous avez une chance de le recréer une fois rentré chez vous.
Comme dans la plupart des endroits maltais, le lapin est un favori, mais vous devez le commander à l'avance. Il suffit d'alerter la réceptionniste lors de votre réservation. Conseil amical: ne changez pas d'avis si vous appelez à l'avance pour le lapin. Le restaurant doit faire des préparations spéciales afin de fournir le plat, et ce travail est inutile si vous optez pour le poisson à la dernière minute.
Les voyageurs savent qu'il est généralement préférable de s'en tenir à une cuisine locale. C'est ainsi que vous ressentez la saveur du pays que vous visitez. Mais vous devriez faire une exception pour Éléphant bleu. Ce joyau d'un restaurant thaïlandais propose des repas incroyables. La nourriture est fraîche et savamment préparée. Si vous trouvez que vous en avez assez du lapin, vous serez heureux de savoir que Éléphant bleu propose un vaste menu végétarien. Ce restaurant thaï a gagné sa place sur n'importe quelle liste des meilleurs restaurants de Malte.
Nouveau dans la cuisine thaïlandaise? Aucun problème. Essayez l'un des menus à prix fixe. Chacun contient une sélection de plats parfaitement mélangés et assortis pour offrir une expérience thaïlandaise authentique.
Dîner et boissons
Après une longue journée, il est agréable de s'asseoir avec des compagnons de voyage pour refaire la journée autour d'un dîner et de cocktails.
On a Dime
Quelque chose de magique se passe dans la cuisine de la Monnaie, qui pourrait bien préparer le repas le plus mémorable de votre séjour à Malte.Ne vous laissez pas induire en erreur par les bas prix:menthe est susceptible de servir le repas le plus délicieux que vous aurez pendant tout votre séjour à Malte. Vos options comprendront un choix de spécialités basées sur la sélection par le chef des ingrédients les plus frais. Il se passe quelque chose de magique Menthe's cuisine car les saveurs sont fusionnées pour mettre en valeur les ingrédients locaux frais de manière créative. Dans un endroit aussi bon, résistez à la tentation de demander des substitutions pour rendre les repas plus familiers. Mettez-vous entre les mains du chef et laissez les surprises exciter votre palais. Et assurez-vous de garder de la place pour le dessert - des gâteaux aux tartes en passant par les smoothies, les desserts sont la star du spectacle.
Une autre option pour un dîner super abordable est Café Jubilee. Ce favori local propose une bonne sélection de plats maltais classiques. Si vous allez essayer le lapin maltais une seule fois pendant votre séjour, faites-le ici. La recette familiale est transmise depuis des générations. Un autre excellent choix est le torta tal-qargħa u r-ross, une tarte savoureuse au riz et à la citrouille
N'oubliez pas de parcourir la carte des cocktails, ne serait-ce que pour la joie de rire des noms idiots qu'ils ont attachés à certaines des boissons. Jubilé propose également une sélection de vins meilleure que décente. Pour le dessert, essayez les raviolis - c'est complètement décadent.
N'importe quel jour
La viande et les fruits de mer sont abondants - et savamment préparés - à Ta Pawla.Ta Pawla est un excellent choix pour un dîner tranquille, surtout si vous voyagez avec une grande fête. Le menu énorme et varié comprend des entrées, des salades, du gibier, de la volaille, des steaks, des rôtis et une abondance de fruits de mer. Il y a sûrement un plat pour satisfaire tous les goûts. Les meilleurs paris sont les spécialités locales comme le lapin ou le ragoût de poulpe. Commandez quelques bouteilles de bon pinot noir pour la table et assurez-vous que chaque dîner commande quelque chose de différent. De cette façon, vous pouvez tout goûter.
Cuisine de Wigi promet une interprétation progressive des plats méditerranéens traditionnels basés sur les ingrédients les plus frais. Ce restaurant familial publie chaque jour un nouveau menu basé sur ce que le chef a récupéré dans son panier. Vous êtes sûr de trouver le vin parfait pour compléter votre repas sur la vaste carte des vins.
Dîner avec des divas
Le menu extraordinaire de la Table de Hote du restaurant Venus vous emmènera dans un voyage culinaire dont vos papilles se souviendront longtemps.Vous ne pouvez pas vous empêcher d'être impressionné par Le Lord Nelson. Ce restaurant primé propose une sélection exceptionnelle de plats pour plaire même aux palais les plus blasés. Pensez à partager quelques entrées avant de passer à votre plat principal. Les points forts du menu comprennent les asperges fraîches et le soufflé au saumon fumé deux fois cuit pour commencer, les tagliatelles pour le plat de pâtes et le jarret d'agneau aux épices marocaines (ou peut-être les crevettes royales - il est si difficile de décider!) Comme entrée. Les pâtes sont généralement servies en portions de la taille d'un apéritif, mais si vous préférez un plat principal de pâtes, demandez-le. Le Lord Nelson vise à plaire. C'est un repas sur lequel vous voudrez vous attarder.
Pour les expériences culinaires maltaises ultimes, pensez à la Table de Hote au Le restaurant Venus, qui est disponible du lundi au samedi pour le dîner et le dimanche pour le déjeuner. Bien qu'un menu à la carte soit disponible, les menus Table d'Hôte à prix fixe spécialement conçus proposent des plats traditionnels et modernes extraordinaires. Les serveurs vous aideront à sélectionner des cours qui font des appariements exquis. Si vous dînez avec des compagnons, demandez des assiettes fendues afin que tous puissent partager la délicieuse cuisine offerte dans cet endroit incroyable.
Quoi que vous mangiez dans l'un de ces excellents restaurants, vous serez sûr d'être satisfait de la sélection. Vous repartirez avec de nouvelles perspectives sur Malte en tant que carrefour culturel dans les cuisines du monde.
