Ici, nous allons expliquer les avantages de l'huile de poisson et certains des inconvénients. Maintenant que cela fait quelques années, nous en savons un peu plus et pouvons tirer des conclusions très complètes.
Je suis sûr que maintenant nous nous sommes tous familiarisés avec les pilules "huile de poisson" ou "oméga-3". Que vous ayez décidé de compléter votre alimentation avec ou non sous forme de comprimés, vous avez probablement vu des acides gras oméga-3 fortifiés dans de nombreux articles au supermarché.
Il ne fait aucun doute que l'huile de poisson est un autre mot de régime à la mode. Tu sais ce que je veux dire. Tout comme la mode a des modes, l'industrie des régimes en a aussi. Ce sont ces mots à la mode que vous commencez à voir apparaître soudainement: «biologique», «sans gluten», «vert». Cela se produit lorsque les scientifiques nous disent qu'un supplément ou un certain type de nourriture va considérablement améliorer notre santé globale. "L'huile de poisson vous rend plus intelligent!" "C'est bon pour votre cerveau!" Cela vous semble familier?
L'huile de poisson est une industrie de plusieurs milliards de dollars en soi. Une fois que l'on a appris que les acides gras oméga-3 étaient bons pour votre cerveau, l'industrie alimentaire est devenue folle de fortifier les céréales, le pain et d'injecter plus d'oméga-3 dans du poisson qui en contient déjà naturellement!
Qu'est-ce que l'huile de poisson et que sont les «poissons gras»?
L'huile de poisson est… eh bien, l'huile de poisson. Il s'agit d'huile extraite des tissus des poissons gras, comme le saumon. L'huile contient des acides gras oméga-3 et d'autres acides bénéfiques qui sont censés aider le corps avec certaines maladies telles que l'inflammation. Les oméga-3 peuvent également être trouvés dans les graines de chia.
Tout d'abord, le poisson ne produit pas d'oméga-3. Ils obtiennent ces huiles délicieuses en consommant des microalgues ou d'autres poissons qui mangent les microalgues.
Le poisson le plus couramment utilisé pour l'huile de poisson (par portion de 3 onces)
- Sardines (1,3-2 grammes)
- Maquereau espagnol (1,1-1,7 grammes)
- Saumon (1,1-1,9 grammes)
- Flétan (0,60-1,12 grammes)
- Thon (0,21-1,1 grammes)
- Espadon (0,97 gramme)
- Coquille verte / moules à lèvres (0,95 grammes)
- Tilefish (0,90 grammes)
- Thon, en conserve, léger (0,17-0,24 grammes)
- Pollock (0,45 grammes)
Ces poissons sont tous un peu plus bas dans la chaîne alimentaire, ce qui signifie qu'ils ne sont pas des poissons prédateurs. Si les poissons prédateurs étaient utilisés comme source d'huile de poisson, il y aurait plus de risques de toxines dans l'huile. Les poissons plus proches des microalgues ont une meilleure qualité et des quantités plus élevées d'acides gras oméga-3.
Les pires sources de poisson pour l'huile de poisson (Beaucoup de ces poissons ne sont pas de bonnes sources en raison de leur forte teneur en mercure.)
- Tout poisson d'élevage
- Requin
- Tilefish
- Thon blanc
- le roi mackerel
- Espadon
- Où trouver des oméga-3?
Comme mentionné ci-dessus, les acides gras oméga-3 trouvés dans le poisson peuvent également être trouvés dans des articles autres que des poissons.
Les meilleures sources d'oméga-3 sans poisson (par portion de 3 oz)
- Graines de lin (19,55 grammes)
- Graines de chia (14,8 grammes)
- Graines de chanvre (7,4 grammes)
- Noyer (1,7 grammes)
Soja (1,1 grammes) - Beurre (0,27 grammes)
- Oeufs, gros régulier (0,109 gramme)
- Viande rouge, maigre (0,031 grammes)
- Turquie (0,030 grammes)
Suppléments d'huile de poisson
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux poissons différents qui peuvent être utilisés pour les suppléments d'huile de poisson et certains poissons sont meilleurs que d'autres. Alors, comment pouvez-vous être sûr d'obtenir un supplément de bonne qualité? De nombreux fabricants de vitamines ne mettent pas le type de poisson utilisé sur l'emballage. Il est donc impossible de savoir si vous achetez ou non une huile de poisson naturelle de bonne qualité et non d'élevage avec toutes les bonnes choses si vous achetez un supplément.
Il est préférable de compléter votre alimentation avec de l'huile de poisson provenant de la consommation de poisson réel. Si vous souhaitez utiliser des compléments alimentaires, voici quelques éléments clés à prendre en compte lors d'un achat:
Assurez-vous que vos suppléments ne contiennent pas de toxines:
Assurez-vous que les pilules que vous achetez sont aussi pures que possible. Vous ne voulez pas de comprimés contenant du mercure ou du plomb. Une façon de s'assurer qu'ils ont été purifiés est si la bouteille indique que l'huile a subi une distillation moléculaire. Ce processus éliminera une bonne quantité des toxines.
** Les fabricants ne sont pas tenus d'indiquer la quantité de mercure ou d'autres toxines dans leurs comprimés. Vous devez faire vos propres recherches avant de choisir une marque pour vous assurer d'obtenir un supplément de bonne qualité. Faites attention! Ne faites pas nécessairement confiance au label.
Ces sources de poisson sont idéales pour les suppléments:
Achetez de l'huile de poisson provenant d'anchois, de hoki, de merlan, de goberge ou de sardine. Ces poissons sont plus bas dans la chaîne alimentaire et, comme nous l'avons mentionné ci-dessus, ils ont moins de chances d'être intoxiqués par le mercure et d'autres toxines.
Normes de qualité IFOS:
Les normes internationales sur l'huile de poisson (IFOS) sont des testeurs d'huile de poisson tiers qui publient leurs résultats en ligne. Les pilules d'huile de poisson peuvent recevoir jusqu'à 5 étoiles et sont classées dans les catégories suivantes (1 étoile peut être attribuée pour chaque catégorie):
- Niveau d'oxydation inférieur à 75% de la norme CRN
- Niveaux de PCB inférieurs à 50% de la norme CRN
- Niveaux de dioxine inférieurs à 50% de la norme de l'OMS
- Réussir toutes les catégories de tests CRN / OMS
- Plus de 60% de concentration en oméga-3
Comme vous pouvez le voir, les normes IFOS ne sont pas parfaites non plus. Les pilules de cette catégorie reçoivent une étoile même si elles ne contiennent que 60% d'huile de poisson!
Allez pharmaceutique:
Il existe de nombreux produits d'huile de poisson de qualité pharmaceutique que vous pouvez acheter et qui ont subi un processus de purification plus rigoureux. Vous pouvez même obtenir une huile de poisson sur ordonnance appelée Lovaza qui est approuvée par la FDA.Bien sûr, ces huiles seront beaucoup plus chères, mais c'est le prix de la tranquillité d'esprit.
Maintenant que vous en savez un peu plus sur les suppléments et la science derrière eux, voici une liste des bienfaits prétendument apportés par l'huile de poisson que j'ai composée grâce à Vitguide. J'espère que cela vous aidera à décider si vous appliquez cet ingrédient à votre alimentation. . La plupart de ces déclarations / affirmations n'ont pas été prouvées, mais certaines seraient fortement appuyées.
Voici une liste des raisons pour lesquelles l'huile de poisson est quelque chose que vous devriez essayer
1. Réduit le risque de cancer
Plusieurs études ont montré que les acides gras oméga-3 réduisent la croissance du cancer du sein, du colon et de la prostate, ralentissent la progression et augmentent les chances de survie. En particulier, il a été démontré que les huiles de poisson riches en acide docosahexaénoïque (DHA), que l'on trouve dans la plupart des suppléments d'huile de poisson de qualité, jouent un rôle important dans la réduction du risque de cancer.
Une étude de six ans portant sur 35 000 femmes d'âge moyen qui prenaient régulièrement des suppléments d'huile de poisson a révélé que l'incidence du cancer du sein avait diminué de 32%, près d'un tiers des personnes participant à l'étude.
2. Abaisse les niveaux de triglycérides
Un certain nombre d'expériences sur les suppléments d'huile de poisson ont découvert qu'il peut réduire considérablement les niveaux de triglycérides dans votre circulation sanguine. Des niveaux élevés de triglycérides augmentent le risque de maladie coronarienne et de blocages dans vos valves cardiaques. Une supplémentation régulière en huile de poisson peut empêcher cela.
L'huile de poisson profite aux personnes souffrant du VIH, du sida et d'autres virus qui nécessitent des médicaments antirétroviraux. Il a été démontré que ces médicaments augmentent les triglycérides à des niveaux dangereux, ce qui, sans huile de poisson, entraînerait un risque accru de maladies cardiaques. Les avantages de l'huile de poisson pour les patients atteints du VIH et du SIDA sont également qu'elle aide d'autres systèmes du corps, comme une réponse immunitaire améliorée à d'autres maladies.
3. Régule le cholestérol
Le Dr Michael L. Main, MD, avec plus de 20 ans d'expérience, parle régulièrement de l'un des principaux avantages de l'huile de poisson, la régulation de votre taux de cholestérol. Selon le Dr Main, la réglementation a lieu en raison de l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et du DPA (acide docosahexaénoïque) présents dans la plupart des suppléments d'huile de poisson de haute qualité.
Différentes doses d'huile de poisson sont recommandées en fonction du niveau de cholestérol de chaque individu, mais les experts conviennent que l'huile de poisson vous est bénéfique quel que soit votre état de santé actuel.
4. Empêche l'hypertension artérielle
Les propriétés anti-inflammatoires et anti-coagulantes des acides gras oméga-3 présents dans l'huile de poisson sont attribuées à l'abaissement de la pression artérielle à des niveaux plus sains. La manière exacte dont l'huile de poisson fait cela n'est pas encore claire, mais des études ont montré que cela est probablement dû aux propriétés anti-inflammatoires de l'EPA.
L'EPA fluidifie le sang, tout en produisant des eicosanoïdes anti-inflammatoires, et c'est ce processus d'amincissement du sang qui, selon les chercheurs médicaux, est la clé. En permettant au sang d'être pompé plus efficacement dans tout le corps, il y a moins de pression exercée sur le cœur.
5. Diminue le risque de dépression
Les chercheurs qui se sont penchés sur les bienfaits de l'huile de poisson sur la dépression et le suicide ont remarqué que les personnes souffrant de dépression et / ou de suicide avaient des niveaux d'EPA considérablement plus bas dans leur corps.
Le taux de dépression dans les pays où l'on mange beaucoup de poissons d'eau froide est faible, tandis qu'aux États-Unis et au Canada, le taux de dépression continue d'augmenter. Cette tendance, combinée à des études sur des niveaux d'EPA inférieurs, est suffisante pour que de nombreux experts recommandent l'huile de poisson comme remède potentiel pour la dépression.
6. Protège contre le diabète de type 2
Une étude de l'Université de Californie à San Diego a révélé que l'huile de poisson peut prévenir l'inflammation des cellules graisseuses, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et, finalement, le diabète.
Bien qu'elle ne guérisse pas un patient atteint de diabète de type 2, une autre étude actuellement menée par l'Université de Southampton en Angleterre montre qu'il est prometteur que l'huile de poisson peut prévenir le diabète de type 2 chez les personnes connues pour être à risque de la maladie. L'étude vise à prouver que les acides gras à longue chaîne purifiés peuvent également servir à améliorer la fonction des petits nerfs et des vaisseaux sanguins, ce qui est très pertinent pour les personnes à risque de diabète de type 2.
7. Améliore votre humeur
En plus de diminuer la dépression, il a été démontré que l'huile de poisson améliore les sautes d'humeur, en particulier si vous souffrez de troubles bipolaires ou si vous êtes sujet à des sautes d'humeur. Très souvent, les personnes atteintes de formes légères de bipolaire sont diagnostiquées à tort comme dépressives et prescrivent des antidépresseurs puissants avec de nombreux effets secondaires qui peuvent aggraver le trouble bipolaire.
Selon le neuroscientifique Andrew Stoll, MD, de la Harvard Medical School, l'huile de poisson profite du trouble bipolaire et des sautes d'humeur et il a observé que l'huile de poisson stabilisait les parois des cellules nerveuses du cerveau. Cela, a-t-il noté, était l'un des nombreux facteurs qui atténuaient le trouble bipolaire modéré à sévère et qui fonctionnaient même pour les patients qui n'avaient pas réagi aux médicaments auparavant.
8. Empêche l'apparition de la schizophrénie
Une étude récente menée en Australie par le Dr Patrick McGorry a montré que les bienfaits de l'huile de poisson s'étendent à la prévention de la schizophrénie. Dans une étude portant sur 81 jeunes présentant des signes précoces de la maladie, le Dr McGorry a constaté que seulement 3% des personnes traitées avec de l'huile de poisson ont développé une schizophrénie, contre 28% en prenant le placebo qui a développé la maladie.
Une personne sur trois qui montre des signes précoces de schizophrénie développe effectivement la maladie, et comme il a été prouvé que l'huile de poisson profite aux personnes à risque plus élevé, cela rend la supplémentation en acides gras oméga-3 encore plus importante.
9. Protège votre cerveau contre la maladie d'Alzheimer
L'EFA présent dans l'huile de poisson combat la plaque dans le cerveau qui cause la maladie d'Alzheimer.Les chercheurs ont également noté que les bienfaits de l'huile de poisson s'étendent également à la gestion ou à l'atténuation des symptômes de la maladie d'Alzheimer pour ceux qui souffrent déjà.
10. Réduit l'inflammation dans votre corps
L'inflammation dans votre corps est un facteur majeur dans un certain nombre de conditions et de maladies telles que le psoriasis et le lupus. L'un des nombreux avantages de l'huile de poisson est qu'il a été cliniquement prouvé qu'elle réduit l'inflammation des muscles et des tissus.
Une dose d'aussi peu que 3 g par jour suffit pour ressentir un effet positif, car l'huile de poisson vous profite en réduisant l'inflammation sous plusieurs formes.
11. Empêche les douleurs articulaires et l'arthrite
L'huile de poisson sert à réduire l'inflammation, ce qui s'étend également à une inflammation des articulations, qui peut provoquer de la polyarthrite rhumatoïde et de l'arthrose.
En fait, l'huile de poisson soulage si bien les douleurs articulaires que certaines études ont suggéré qu'elle pouvait être utilisée à la place des médicaments pharmaceutiques pour soulager l'arthrite. Les chercheurs et les scientifiques conviennent également que la forme d'huile de poisson la plus efficace à utiliser est une huile naturelle et non synthétique.
12. Vous donne une peau plus claire
D'innombrables tests et études ont montré que le DHA et l'EPA étaient très bénéfiques pour réguler la production de sébum (huile), augmenter l'hydratation de la peau, atténuer les rides et réduire les imperfections telles que les boutons ou l'acné.
Une étude publiée dans le Journal de l'American Academy of Dermatology a révélé que l'huile de poisson était très efficace pour les affections cutanées chroniques comme le psoriasis, la peau sèche et les rougeurs. Avec des doses régulières d'huile de poisson, les démangeaisons, les rougeurs et la desquamation ont considérablement diminué. Mieux encore, le traitement à l'huile de poisson n'a entraîné aucun effet secondaire!
13. Il protège votre peau des rayons UV
Une étude de 2005 du Journal of Lipid Research a révélé que les avantages de l'huile de poisson s'étendent à la protection de votre peau contre les rayons UV - qui est connu pour accélérer le processus de vieillissement et causer des dommages cutanés permanents.
Les chercheurs ont appliqué l'un des acides gras oméga, l'EPA, aux cellules de la peau humaine, puis appliqué un rayonnement UV aux cellules de la peau pour simuler les effets nocifs de l'exposition au soleil qui provoque des rides et des dommages cutanés. Ils ont conclu que l'huile de poisson augmentait la résistance de la peau aux rayons UV et qu'elle était «un agent potentiel pour la prévention et le traitement du vieillissement cutané».
14. Soulage les symptômes du SCI (syndrome du côlon irritable)
Bien que je n'ai pas pu trouver de nombreuses études ou essais scientifiques concluants pour montrer que l'huile de poisson profite au SCI, il existe d'innombrables critiques de la vie réelle de personnes souffrant du SCI sur les forums du Web qui ne jurent que par l'huile de poisson. Beaucoup notent que leur constipation est soulagée de manière significative par cela, et cela semble également améliorer la régularité de vos selles.
D'après le peu de preuves scientifiques que j'ai pu trouver, il semble que les propriétés anti-inflammatoires de l'huile de poisson améliorent la fonction de votre côlon et empêchent les fluctuations entre la constipation et la diarrhée que de nombreuses personnes souffrant du SCI connaissent.
15. Aide à lutter contre la fibrose kystique
Il y a eu un certain nombre d'études approfondies et assez concluantes sur l'huile de poisson et ses effets sur la fibrose kystique. Le traitement de la fibrose kystique avec un acide gras commun peut inverser ou prévenir les anomalies dans les organes affectés par la maladie et le DHA présent dans l'huile de poisson peut améliorer les organes affectés par la maladie.
Les chercheurs ont suggéré qu'en utilisant des suppléments pour rétablir des niveaux normaux d'acides oméga 3, ils pouvaient inverser les effets de la fibrose kystique. Des études sont en cours, mais l'utilisation de DHA et d'huile de poisson pour réduire les symptômes de cette maladie est une stratégie passionnante et entièrement nouvelle pour corriger et peut-être même prévenir certains de ses ravages.
16. Favorise la perte de poids
Bien qu'elle soit encore relativement peu prouvée, un certain nombre d'études ont montré que l'huile de poisson peut favoriser la perte de poids et brûle les graisses mieux que le régime et l'exercice seuls. Non seulement il y a des études, mais des témoignages de vraies personnes qui ont utilisé de l'huile de poisson pour perdre du poids.
Une des raisons pour lesquelles l'huile de poisson profite de la combustion des graisses est due à l'augmentation du métabolisme qui provient de la supplémentation régulière en huile de poisson. Essentiellement, l'huile de poisson attise votre four à brûler les graisses, permettant à votre corps de brûler des calories même lorsque vous ne faites pas d'exercice.
17. Améliore la fonction cérébrale chez les bébés à naître
Il y a une raison pour laquelle les acides gras oméga-3 sont recommandés dans les vitamines prénatales, et c'est parce qu'ils peuvent améliorer considérablement le développement du cerveau et la santé maculaire.
Les femmes qui prennent régulièrement un supplément d'huile de poisson de haute qualité ont des bébés avec moins de difficultés d'apprentissage et mentales et un QI plus élevé que le bébé moyen. Associated Press rapporte que de nombreux nutritionnistes pensent que les oméga-3 sont un générateur de cerveau primaire directement lié à l'intelligence.
18. Augmente la clarté et la concentration
Parce que l'huile de poisson favorise un cerveau sain, il est courant pour les consommateurs réguliers de suppléments d'huile de poisson de bénéficier d'une concentration et d'une clarté améliorées, tant dans leur travail que dans leur vie personnelle. Bien que cela puisse prendre jusqu'à 6 semaines pour profiter pleinement des avantages de l'huile de poisson, la mémoire et la concentration peuvent augmenter considérablement avec des doses régulières.
Il est également démontré qu'il prévient ou contrôle le TDAH, après que les chercheurs ont découvert que les enfants atteints de TDAH avaient également des niveaux inférieurs d'oméga-3 dans leur sang.
19. améliore votre vue
Des niveaux plus élevés d'oméga-3 protègent les vaisseaux sanguins, dont beaucoup se trouvent dans vos yeux, et en conséquence, plusieurs études ont indiqué que l'huile de poisson améliore la fonction oculaire en protégeant des dommages rétiniens. Il a également été noté que les mères qui prennent régulièrement du poisson répercuteront cet avantage sur le bébé in utero.
20. Réduit la douleur de l'exercice
Les haltérophiles expérimentés et ceux intéressés par la condition physique ont découvert qu'une dose quotidienne d'oméga-3 peut réduire les douleurs musculaires après l'exercice.
Pris régulièrement, l'huile de poisson vous profite de cette façon en vous facilitant la vie au quotidien après l'effort en réduisant les douleurs. Il rend également l'exercice plus agréable et vous permet de vous entraîner plus fréquemment car les temps de récupération sont plus courts.
21. Aide à soulager la maladie de Crohn et les colites
Le colite ulcéreux et la maladie de Crohn sont des maladies digestives causées par une inflammation du tube digestif qui peut entraîner de graves douleurs abdominales, de la diarrhée et même de la malnutrition. Le traitement de ces maladies est souvent coûteux et peut parfois inclure une chirurgie douloureuse pour enlever des parties de l'intestin et du côlon.
Que vous décidiez ou non de compléter votre alimentation avec des pilules, commencez à manger plus de poisson ou décidez d'oublier le tout et de manger ce que vous voulez. Au moins maintenant, vous pouvez prendre une décision éclairée et avoir la certitude de faire le bon choix. Si vous n'êtes pas sûr que l'huile de poisson vous soit vraiment bénéfique, parlez à votre médecin de vos problèmes de santé spécifiques.
Restez en bonne santé, restez heureux!
