Vous venez de vous asseoir devant le téléviseur pour regarder votre émission préférée lorsque le téléphone a sonné. C'est un appel de votre ami disant que deux d'entre eux sont en route vers votre maison. Un sourire aigre apparaît sur votre visage (oui, vous êtes heureux de les voir, mais ils auraient vraiment pu téléphoner plus tôt) et vous commencez à penser à des recettes rapides.
Tout d'abord, ne paniquez pas! Il y a beaucoup de délicieuses recettes de dernière minute et vous avez besoin de moins de temps que d'habitude. Respirez profondément, espérez qu'il y a quelque chose dans votre réfrigérateur, car si vous devez courir au magasin, vous pourriez aussi bien l'oublier et en faire un.
1. Pâtes
La préparation des pâtes prend 15 minutes. Littéraire! Je sais que la plupart d'entre vous ne me croyez pas en ce moment et vous pensez à quelque chose comme "ouais, ça prend 15 minutes si vous êtes un chef cuisinier", mais honnêtement - c'est juste une excuse pour ne pas l'essayer.
Maintenant, faisons le calcul. Les pâtes ont besoin de 6 à 8 minutes pour cuire. L'eau a besoin de quelque chose comme 5 minutes pour bouillir si vous le faites sur la cuisinière. Si vous avez une de ces chaudières à eau électriques, cela prend quelques secondes. Pendant que l'eau bout et que les pâtes cuisent, vous pouvez faire la sauce.
D'accord, vous n'aurez pas le temps de faire des spaghettis et des boulettes de viande, mais les pâtes alla carbonara sont possibles. Pendant que vos pâtes cuisent, coupez quelques lanières de bacon et faites-les frire sur l'huile. Fouetter deux œufs, 1 tasse de crème sure et 100gr de fromage ensemble. Une fois le bacon cuit, versez le mélange de fromage à la crème aux œufs et ajoutez les pâtes cuites. Laisser reposer une à deux minutes et goûter. Fait et fait! Et cela a pris 13 minutes.
2. Canapés
Les canapés sont de petits amuse-gueules délicieux. Je les aime personnellement. Ils sont très décoratifs, même fantaisie si vous voulez, super savoureux et incroyablement faciles à faire.
Les ingrédients dont vous avez besoin sont: du pain, du beurre et des restes du réfrigérateur. Ma combinaison préférée est un petit morceau de pain, une fine couche de beurre, un morceau de prosciutto, un morceau de mozzarella et 1 olive verte. Tout doit être fixé avec un cure-dent et saupoudré de feuilles de persil fraîchement hachées ou de ciboulette.
La meilleure chose à propos des canapés est que vous pouvez faire ce que vous voulez avec eux. Vous pouvez même mélanger des fruits avec de la viande si c'est votre tasse de thé. S'il vous reste du poulet du déjeuner, coupez-le en fines tranches, ajoutez quelques autres ingrédients et faites des canapés au poulet. Laissez libre cours à votre imagination et vos invités vont adorer.
3. Bouchées de pâte feuilletée
Presque chaque maison a de la pâte feuilletée au congélateur. Si ce n'est pas le cas, assurez-vous de l'acheter dès que possible. Avec quelques autres choses, la pâte feuilletée devient une délicieuse collation de dernière minute.
Avoir un moule à muffins sera d'une grande aide ici. Roulez votre pâte feuilletée et coupez-la en carrés assez grands pour s'adapter au moule à muffins. Si vous n'avez pas le moule à muffins, coupez simplement la pâte feuilletée en carrés de la taille d'une bouchée et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
Mettez ce que vous voulez sur la pâte feuilletée. Vous pouvez le faire à la pizza - avec de la sauce tomate, du jambon et du fromage; vous pouvez le remplir de champignons ou le remplir de fruits. Fondamentalement, tout ce que vous trouverez dans le réfrigérateur fera l'affaire.
La pâte feuilletée nécessite environ 15 minutes. Cela dépend un peu de la taille (les petits morceaux fonctionnent mieux si vous êtes vraiment pressé) et de sa température précédente, mais c'est tout. Vous pouvez saupoudrer de graines de sésame et donner à votre collation de dernière minute un aperçu de glamour.
Tu vois? Ce n'est pas si difficile, non? Les délicieuses recettes n'ont pas toujours besoin d'un temps fou. Parfois, 15 minutes suffisent pour faire quelque chose de vraiment bien.
