Les noix du Brésil sont des gâteries extrêmement délicieuses et savoureuses, chargées d'avantages pour la santé. Il est vrai qu'ils sont riches en calories, mais ils fournissent également de grandes quantités de nutriments bénéfiques dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement et se protéger contre les maladies. Lisez la suite pour découvrir certains des avantages les plus importants pour la santé des noix du Brésil et comprendre pourquoi ils sont bons pour vous.
1. Haute teneur en sélénium
Le plus grand avantage pour la santé des noix du Brésil réside dans leur teneur élevée en sélénium, et c'est ce qui les rend si spéciales. Un seul noyau fournit 100% de la valeur quotidienne pour le sélénium, tandis que 1 once contient autant que 536,8 mg de ce nutriment, soit 766% de la DV!
Le corps ne peut pas produire de sélénium par lui-même, il doit donc être obtenu par la nourriture et l'eau.
Bien qu'il ne soit pas un antioxydant, le sélénium joue un rôle important dans le système de défense antioxydant du corps humain. Il stimule l'activité des antioxydants, car leur fonctionnalité dépend fortement de la présence de sélénium. Le sélénium est un composant essentiel de deux enzymes antioxydantes importantes, connues sous le nom de glutathion peroxydase et de thiorédoxine réductase, et il augmente également la fonction de la vitamine E dans le corps.
Des niveaux élevés de sélénium dans les noix du Brésil sont donc associés à de nombreux avantages pour la santé. Ci-dessous figurent quelques-uns des plus importants.
- Le sélénium aide à combattre les radicaux libres et stimule le système immunitaire. Il encourage la production de glutathion, l'enzyme antioxydante la plus importante qui protège notre corps contre les dommages des radicaux libres.
- Le sélénium est essentiel à la fonction de la glande thyroïde.
- Le sélénium contribue à la protection contre le cancer du sein et de la prostate, ainsi que d'autres formes de cancer
- Le sélénium empêche la coagulation du sang et aide à protéger contre les maladies cardiaques.
2. Contient des graisses insaturées et des acides gras oméga-6
Les noix brésiliennes contiennent une petite quantité de graisses saturées et des niveaux très élevés de graisses monoinsaturées. Ils fournissent 18,8 grammes de matières grasses totales, dont 25% sont des graisses saturées, 41% sont monoinsaturés et 34% sont polyinsaturés.
- Ils sont particulièrement riches en acide palmitoléique et en acide oléique, qui aident à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon taux de cholestérol dans le sang. Ces graisses monoinsaturées sont donc très utiles pour prévenir les maladies coronariennes, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
- Les noix du Brésil contiennent également de bonnes quantités d'acides gras oméga-6, qui protègent également contre les maladies cardiaques.
Ces délicieuses noix sont cependant très engraissantes et vous ne devez en consommer qu'une portion par jour, afin de maîtriser l'apport calorique quotidien et de maintenir un poids correct.
3. Protéines complètes
Les noix du Brésil sont de bonnes sources de protéines complètes, ce qui signifie qu'elles fournissent tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance et au développement humains, et nécessaires à la réparation des tissus musculaires.
Un autre grand avantage pour la santé des noix du Brésil vient de leurs niveaux élevés d'un acide aminé important connu sous le nom de méthionine. La méthionine joue un rôle essentiel dans la prévention des maladies chroniques, ainsi que dans la lutte contre les symptômes et les signes du vieillissement prématuré.
4. Minéraux importants
Outre le sélénium, les noix du Brésil contiennent de grandes quantités d'autres minéraux importants tels que le cuivre, le magnésium, le manganèse, le potassium, le calcium, le fer, le phosphore et le zinc. Ces minéraux améliorent un large éventail de fonctions corporelles, tout en renforçant le système immunitaire et en favorisant une bonne santé.
5. Vitamines du groupe vitamine E et complexe B
Les noix du Brésil sont également une bonne source de vitamines du groupe des vitamines E et B, en particulier la thiamine ou la vitamine B1. 1 once (6 à 8 noix) contient 0,17 mg de thiamine et fournit 11% de la valeur quotidienne recommandée de ce nutriment essentiel.
La thiamine aide à maintenir le système nerveux en bonne santé et est importante pour le métabolisme énergétique et la santé cardiaque.
La vitamine E est un puissant antioxydant qui maintient l'intégrité des membranes cellulaires et protège la peau des dommages causés par les radicaux libres. Si vous voulez en savoir plus sur cette superbe vitamine, lisez Avantages pour la santé de la vitamine E!
En conclusion, bien qu'un peu d'engraissement, les noix du Brésil sont un aliment végétal extrêmement nutritif et sain! S'il vous plaît, partagez vos conseils sur les noix du Brésil avec nous et d'autres lecteurs dans la section des commentaires ci-dessous. Nous aimerions en entendre parler!
