Il est présenté comme étant sain et un élément essentiel de notre alimentation, mais le lait est-il vraiment aussi sain que nous l'avons dit? Lisez la suite pour savoir pourquoi vous devriez arrêter de boire du lait.
Depuis que je suis bébé, j’ai eu des problèmes pour boire du lait provenant d’un animal. J'ai une éruption cutanée, qui est une réaction allergique à tout le lait. En conséquence, ma mère m'a donné une formule de lait comme substitut.
Pour être honnête, cela ne me dérange pas, mais mon intolérance au lactose n'est pas bonne. Mon estomac souffre chaque fois que je bois du lait d'un animal, quel que soit l'animal. J'ai tout de suite été accro à la découverte du lait d'amande car j'ai enfin pu profiter du lait sans les effets secondaires!
Les effets secondaires que j'ai ressentis se produisent pour une raison, et il y a plus d'effets secondaires possibles de la consommation de lait produit par les animaux. Bien que cet article ne soit pas destiné à vous faire peur, il est toujours bon d'être conscient de choses qui peuvent ne pas être aussi saines que nous sommes amenés à le croire. Ce sont certains des effets secondaires possibles associés à la consommation de lait animal.
Risque de cancer de la prostate
Des études dans l'American Journal of Clinical Nutrition (édition 2009) ont montré qu'une consommation plus élevée de lait augmente le risque de cancer de la prostate. Cela est particulièrement vrai pour les hommes qui boivent régulièrement plus de deux portions de lait par jour. En revanche, le cancer est moins susceptible de se développer chez ceux qui suivent un régime sans produits laitiers.
Risque de cancer de l'ovaire
Des études dans le même journal de nutrition ont montré qu'une consommation plus élevée de lait augmente le risque de cancer de l'ovaire. Les femmes qui boivent quatre portions ou plus de lait par jour sont plus à risque que les femmes qui boivent deux portions ou moins par jour.
Les hormones présentes dans le lait ont une grande influence sur ce risque. Les vaches doivent être enceintes pour pouvoir produire du lait, et être enceinte signifie un niveau d'hormones plus élevé. Ils ont également des hormones synthétiques injectées par les agriculteurs pour produire plus de lait.
Sclérose en plaque
Les personnes qui vivent dans des pays qui consomment beaucoup de produits laitiers sont plus à risque de développer une sclérose en plaques. Ces résultats sont basés sur une étude mondiale de 1992 intitulée «Corrélation entre la consommation de lait et de produits laitiers et la prévalence de la sclérose en plaques».
Niveaux de cholestérol
Dans certaines expériences interventionnelles animales et humaines, la protéine présente dans le lait a favorisé une augmentation du taux de cholestérol chez les humains et les animaux. Les résultats des expériences sur les animaux ont été publiés dans The Journal of Nutrition (édition 1995) et ceux des expériences sur l'homme ont été publiés dans le Journal de l'American College of Nutrition (édition 2007).
Une seule portion de lait peut contenir 24 mg de cholestérol, alors imaginez si vous buvez beaucoup de lait. Comme nous le savons, un taux de cholestérol élevé n'est pas bon pour le corps et peut causer de nombreux problèmes de santé, comme des maladies cardiaques et une mauvaise circulation sanguine.
Acné
Une étude de 2009 intitulée «Diet and Acne: a review of the evidence» a montré qu'une consommation plus élevée de lait est liée à l'acné en raison des hormones présentes dans le lait.
Allergies au lait
L’étude de 2007 «La prévalence des allergies alimentaires: une méta-analyse» a également montré que le lait est considéré comme l’allergène alimentaire le plus répandu dans le monde.
Les allergies au lait, le plus souvent chez les jeunes enfants, se caractérisent par des réactions fortes et dangereuses, telles que des vomissements ou une anaphylaxie. L'anaphylaxie est une réaction allergique aiguë à un antigène (comme une piqûre d'abeille) auquel le corps est devenu hypersensible.
Allergique au lait
Le lait de vache contient un sucre appelé lactose. Pour la plupart des gens, ce sucre n'est pas facile à digérer et cette difficulté à le digérer peut provoquer des symptômes tels que: nausées, crampes, gaz, ballonnements ou diarrhée. Ces symptômes ont tendance à s'aggraver avec le temps.
Antibiotiques
Beaucoup de vaches sont pleines d'antibiotiques. Cette pratique conduit à des bactéries résistantes aux antibiotiques, ce qui peut diminuer l'efficacité des antibiotiques utilisés sur l'homme. En d'autres termes, il vaut mieux ne pas boire de lait lorsque vous prenez des antibiotiques.
Gain de poids
Le lait a des niveaux extrêmement élevés de matières grasses et a été lié à une augmentation de la prise de poids à différents âges - et n'oublions pas les graisses saturées. Cette graisse doit être évitée autant que possible car elle peut augmenter le risque d'autres problèmes de santé.
Une seule portion de lait peut contenir plus de 20 pour cent de l'apport quotidien recommandé en graisses saturées. Si vous buvez trois portions de lait par jour, vous consommerez 60% de la quantité quotidienne recommandée, sans inclure d'autres aliments essentiels.
Perte osseuse
Au lieu de favoriser la santé osseuse, la protéine animale contenue dans les produits laitiers peut avoir un effet de lessivage du calcium. De plus, la consommation de lait peut affaiblir la solidité globale de vos os, augmentant votre risque d'ostéoporose et d'autres troubles osseux.
Cela est basé sur des études récentes qui suggèrent que le lait et le fromage peuvent être responsables du développement de l'ostéoporose, car la grande quantité de protéines présentes dans les produits laitiers provoque la séparation du calcium des os.
Il est toujours bon d'être informé des produits ou aliments que nous mangeons ou buvons, alors partagez ces informations avec vos amis et votre famille.
Le lait d'amande est une excellente alternative au lait animal, mais il existe également de nombreuses autres options, notamment: le soja, le riz, la pomme de terre, la noix de coco ou le lait de plantain. Ils ont tous un meilleur goût que le lait laitier.Pour vous assurer que vous obtenez toujours suffisamment de calcium, remplacez votre lait par des amandes, de l'eau minérale, des haricots, des sardines ou des céréales enrichies.
