Qui a le temps de cuisiner une bonne vieille cuisine rustique et saine à la maison, quand votre vie est remplie de travail et de jeu? Découvrez la cuisson des mijoteuses; les avantages de la cuisson à la mijoteuse et laissez vos élèves derrière vous!
Bienvenue dans ma nouvelle chronique hebdomadaire amusante sur OrandaStyle Magazine, où je vous présenterai les merveilles de la cuisson à la mijoteuse cet automne et cet hiver, et partagerai avec vous de nombreuses idées de saine alimentation faciles et nécessitant peu d'entretien. La première chose que vous devez faire est de vous procurer un crockpot!
# 1 Qu'est-ce qu'un pot de terre?
la sourceJ'entends ta confusion. Une mijoteuse, également connue sous le nom de `` mijoteuse '', est essentiellement une marmite que vous branchez sur le secteur et laissez faire sa chose pendant des heures, pendant que vous faites votre propre chose, et elle vous fait cuire lentement un étonnant, copieux et un plat sain qui vous rappellera le type de cuisine maison que votre maman faisait quand vous viviez à la maison!
Les mijoteuses ne sont pas un investissement coûteux, et elles sont disponibles dans une variété de tailles, vous pouvez donc cuisiner un plat qui vous durera toute la semaine, ou seulement quelques jours; parfait si vous cuisinez pour vous-même ou pour vous et votre partenaire.
# 2 Pourquoi cuisiner avec une mijoteuse?
Cuisiner avec une mijoteuse ou une mijoteuse est idéal pour les travailleurs à temps plein occupés qui rentrent trop tard ou sont trop fatigués pour être dérangés par la cuisson de quelque chose de substantiel. Ils sont également parfaits pour les étudiants qui préfèrent faire la fête plutôt que de traîner au four. En raison de la façon dont fonctionne le mijoteuse, il est sûr de le laisser allumé sans surveillance pendant des heures. Vous pouvez donc laisser votre plat cuire la nuit ou même pendant que vous êtes au travail ou en classe, puis rentrer à la maison à l'odeur accueillante des plats cuisinés maison qui sont prêts à être servis et appréciés devant la télévision!
# 3 Est-il sain de cuisiner avec une mijoteuse?
Étant donné que vous utilisez principalement des ingrédients frais qui restent tous dans le pot, vous ne pouvez pas être beaucoup plus sain ou plus satisfaisant qu'un repas cuit dans une mijoteuse. Vous pouvez être préoccupé par la cuisson des ingrédients pendant une période aussi longue, qu'ils pourraient perdre leur valeur nutritive, mais vous ne pouvez pas être plus loin de la vérité. En fait, les ingrédients perdent leur valeur nutritive lorsqu'ils sont exposés à une chaleur élevée et à l'air; mais avec un couvercle hermétique et des réglages de chaleur bas, vous pouvez être assuré que tous les nutriments restent dans le pot! Donc, tant que vous consommez tout le contenu, y compris tout liquide dans lequel vos ingrédients sont cuits, vous consommerez également tous les nutriments d'origine.
# 4 Quels types d'aliments pouvez-vous cuisiner dans une mijoteuse?
la sourceLes Crockpots sont incroyablement polyvalents. J'ai même vu des recettes où vous pouvez cuisiner un rôti entier en utilisant des mijoteuses! Vous pouvez également y faire du pain et faire des gâteaux. Ils sont généralement connus pour faire des soupes, des ragoûts et des ragoûts, mais il n'y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas devenir inventif avec une mijoteuse!
# 5 Vais-je rentrer à la maison avec un pot plein de slop?
Pas du tout! Ce n'est pas parce qu'un mijoteur cuit votre plat très, très lentement que vous reviendrez à la maison avec un plat congelé qui n'est tout simplement pas très appétissant. Au contraire, parce que les ingrédients ont été cuits si lentement et à une température si basse pendant une longue période, ils conserveront plus de saveur et les saveurs auront plus de temps pour se mélanger et mûrir. Avez-vous déjà fait une sauce bolognaise et l'avez-vous laissée cuire quelques bonnes heures pour qu'elle soit riche et délicieuse? C'est assez différent du résultat aqueux que vous obtenez lorsque vous ne le laissez pas mijoter plus longtemps, n'est-ce pas? Une mijoteuse garantit que toutes les saveurs sont bien intégrées dans le plat afin que vous obteniez un goût plus complet et plus rond.
# 6 Combien d'efforts implique la cuisson des mijoteuses?
La quantité de temps, d'efforts et de connaissances dont vous aurez besoin pour cuisiner avec votre mijoteuse dépendra de la recette, mais d'une manière générale, cuisiner avec un mijoteuse consiste simplement à préparer vos ingrédients et à laisser le pot faire le reste. Pour certaines recettes, vous devrez d'abord faire dorer votre viande dans une poêle ou préparer une pâte, ce qui ne prend généralement pas beaucoup de temps ou d'efforts. Une fois que les ingrédients sont dans le mijoteur, vous n'avez plus à penser à la cuisson, car vous pouvez laisser le pot pour le faire à la température requise pendant la durée spécifiée. Habituellement, cela est assez long pour le laisser pendant la nuit pendant que vous dormez ou pendant la journée pendant que vous êtes au travail ou à l'université. Vous n'avez généralement pas à vous soucier de brûler non plus, car les mijoteuses cuisent à un niveau de chaleur si bas et ont des réglages automatiques qui gardent le plat au chaud sans le faire cuire une fois le temps écoulé. Cela signifie que vous pouvez rentrer à la maison et profiter d'un repas cuisiné tout droit sorti du pot!
# 7 Que pouvez-vous espérer trouver si vous suivez ma chronique hebdomadaire de cuisson des mijoteuses?
J'écrirai cette chronique chaque semaine pour être publiée ici sur OrandaStyle Magazine, et je vous emmènerai dans un voyage pour découvrir votre mijoteuse! Alors procurez-vous-en un cette semaine et préparez-vous à vous amuser. Le temps froid prend rapidement le dessus, ce qui est parfait pour la cuisson des mijoteuses.Je vais trouver toutes les meilleures recettes pour vous, ainsi que de nombreuses informations intéressantes concernant une alimentation saine et des conseils de cuisine utiles à utiliser avec votre mijoteuse. Suivez la chronique en vous abonnant au magazine OrandaStyle, ou suivez OrandaStyle sur Facebook.
Photo de couverture: yourhomebasedmom.com
