De plus en plus de gens adoptent le végétarisme de nos jours et pour une bonne raison. Voici comment devenir végétarien sans sacrifier vos nutriments.
Moins de production de viande est meilleure pour l'environnement, et il y a toujours le dilemme moral qui vient de pouvoir manger un animal mais de prendre soin d'un autre comme s'il s'agissait de la famille.
Il y a de bonnes raisons de conserver la viande dans votre alimentation en termes de certains nutriments et vitamines qui sont dans la viande, mais s'il existe des moyens de suivre votre alimentation sans avoir à vous bourrer le visage avec des morceaux d'animaux morts.
Sachez quels aliments sont riches en protéines complètes
De nombreux aliments végétariens sont riches en protéines, dont la plupart des gens ne sont même pas au courant. Une protéine complète contient 9 des 20 acides aminés que le corps humain ne produit pas naturellement, et il y a tellement d'options différentes à choisir pour adopter un régime végétarien.
Par exemple, les œufs sont une protéine complète. La plupart des gens savent maintenant que les œufs offrent une excellente source de protéines, mais ils ne savent peut-être pas qu’ils ne doivent pas manger d’œufs à chaque repas.
La nutrition est basée sur ce que vous mangez tous les jours, par opposition à chaque repas, donc tant que vous obtenez toutes vos protéines tout au long de la journée, peu importe avec quel repas vous les obtenez. Avec les œufs, il y a le quinoa, le sarrasin (qui est un type de rhubarbe et non pas un blé), le soja et les haricots.
De plus, le tofu peut être préparé un peu comme n'importe quel plat de viande, donc l'utiliser à la place de la viande est en fait assez facile. En ce qui concerne les collations, un sandwich au beurre d'arachide peut emballer un énorme 15 grammes par portion et qui, avec le pain utilisé, fait une protéine complète.
Faites le plein de légumes riches en protéines
Lorsque vous réduisez la viande pour la première fois, vous pourriez avoir plus faim que jamais, mais pour vous empêcher de vous adonner à des substituts de protéines riches en calories, assurez-vous de faire le plein de vos légumes.
Ils sont censés représenter la moitié de tout ce que vous mangez après tout, et vous pouvez manger plus de légumes en une seule séance sans les calories élevées que d'autres groupes alimentaires fournissent.
Les légumes comme les asperges, les pois, le brocoli et l'edamame sont parfaits pour vous rassasier car vous pouvez manger beaucoup plus et ils offrent une teneur élevée en protéines. Assurez-vous simplement de le mélanger avec tous vos légumes préférés afin de ne pas en avoir assez.
Planifier le changement de régime
Si vous ne prévoyez pas d'ajouter de bonnes sources de protéines dans votre alimentation, vous vous sentirez fatigué, léthargique et pas vous-même pour la première fois. C'est pourquoi vous devez devenir un végétarien armé de savoir comment le faire correctement sans rien sacrifier. Cela comprend les protéines ainsi que le fer.
Le fer se trouve dans de nombreuses viandes, principalement la viande rouge, et le corps en a besoin comme tout autre nutriment qui nous fait avancer.
Pour être sûr que vous obtenez à la fois des protéines et du fer, vous voudrez grignoter des choses telles que les noix, y compris les amandes, les noix de cajou, les pistaches, les graines de citrouille et les noix de pin. Ces collations sont excellentes parce qu’elles sont très saines pour vous, mais assurez-vous d’obtenir les bonnes portions car elles sont très efficaces en matière de calories.
D'autres aliments riches en protéines et en fer sont la bette à carde, le chou vert, le soja et les lentilles. Si vous parvenez à intégrer tous ces éléments dans votre alimentation, la navigation sera fluide.
Connaissez vos affaires
Il est facile de lire quelques courts articles sur ce qu’il faut manger à la place de vos protéines, mais il est important que vous fassiez vos propres recherches.
Certains aliments que vous pouvez aimer mais que vous ne savez pas comment préparer et d'autres que vous ne voudrez peut-être jamais manger, vous devez donc vous assurer que vous faites des recherches autant que possible pour vous assurer que vous vous engagez dans le changement de régime en sachant très bien ce que vous êtes entrer et comment assurer une santé optimale tout en le faisant.
Il ne suffit pas de couper la viande, car vous vous affamerez littéralement des nutriments nécessaires. Non seulement les protéines sont nécessaires dans le corps, mais elles sont également recommandées car elles aident au fonctionnement normal du métabolisme et à la constitution d'une masse musculaire maigre.
Assurez-vous de manger au moins une protéine complète ou plusieurs protéines incomplètes comme le riz et les haricots, les épinards, le houmous et le pita et certains produits laitiers comme le lait et le fromage.
Pour beaucoup d'entre nous, devenir végétarien serait une prouesse aux proportions épiques, mais cela n'en vaut pas la peine.
Si vous pouvez suivre un régime spécifique plein de protéines complètes et incomplètes avec les fruits, légumes et céréales nécessaires, vous pouvez être tout aussi sain, sinon plus sain, sans manger de viande.
Avez-vous déjà essayé un régime végétarien? Si oui, comment avez-vous réussi à maintenir votre apport en protéines?
