Depuis des années, on vous dit que la graisse vous fait grossir. Ceci, cependant, est loin de la vérité. Découvrez pourquoi, quoi et combien dans cet article!
Beaucoup d'entre nous ont grandi en croyant que manger des graisses est l'ennemi, mais ce mythe se désagrège rapidement comme de nouvelles études prouvent le contraire.
De nouvelles études montrent également que manger des graisses pourrait même ne pas avoir un impact aussi important sur le cholestérol, les maladies cardiaques et le diabète qu'on ne le pensait à l'origine.
Que les huiles végétales sont bonnes pour nous et les graisses saturées l'ennemi deviennent des mythes, comme le prouvent les recherches.
Comment se peut-il? Est-ce vrai? Sommes-nous trompés depuis des décennies? La graisse est-elle le méchant ou non?
La science, comme n'importe quel domaine, est un processus d'essais et d'erreurs. Alors que la technologie s'améliore et que les méthodes changent, nous pouvons maintenant aller au fond de cette grande question: la graisse est-elle bonne ou mauvaise pour vous?
La plupart des régimes sont riches en glucides ou riches en sucre et sans gras, ce qui réduit en fait la résistance à l'insuline et augmente les problèmes qui pourraient conduire à l'obésité, au diabète et plus encore.
Bon gras et mauvais gras
Il y a des graisses qui sont malsaines et d'autres qui ont prouvé qu'elles réduisaient le risque de certaines maladies et combattaient réellement l'accumulation de graisse dans le corps.
Des vitamines telles que A, D et E sont nécessaires pour aider le système nerveux du corps, et certaines graisses peuvent aider le corps à absorber ces vitamines.
La graisse devient rapidement connue comme les éléments constitutifs du corps pour un corps sain, énergique et plus tonique. La personne moyenne a déjà environ 15 à 30% de graisse dans son corps, alors pourquoi voudriez-vous ajouter à cela? Vous avez besoin de graisse pour que votre corps fonctionne comme il se doit!
Le bon type de graisses devrait maintenant être considéré comme votre ami et non votre ennemi! Connaître la différence entre le poly et les graisses saturées - le mauvais du bon - est la clé.
Graisse saine
Quelle graisse utiliser ensuite? Les aliments à manger contenant des huiles saines comprennent: Avocat, des œufs, noix crues, noix de coco, Olives, La graine de lin et tout nourri à l'herbe viandes.
Graines de tournesol, graine de citrouille, et graines de sésame sont également remplis de graisses saines.
Graisses malsaines
Ces graisses sont non seulement malsaines, mais elles décomposent les bonnes graisses de votre corps et sont appelées graisses trans. Ils sont générés par un processus appelé hydrogénation. Ce processus prend les bonnes graisses et les déforme.
Alors, où pouvez-vous trouver ces graisses? En fait, dans la plupart des aliments, comme les huiles végétales, grignotines pré-emballées, margarine, prémélanges et produits de boulangerie commerciaux.
Parmi ceux-ci: le mélange à gâteau, pop-corn micro-ondes, craquelins, pains et brioches, Chocolat et bonbons et graisse végétale. Ce ne sont que quelques-uns des aliments qui contiennent des gras trans. Avant d'acheter des aliments, lisez les étiquettes pour voir ce qu'ils contiennent.
Avantages du cholestérol
Le corps humain a besoin de cholestérol pour de nombreuses fonctions critiques. Il est nécessaire de normaliser les voies protéiques, de construire des cellules et bien plus encore. Avec la réduction du cholestérol, vous mettez réellement votre corps en danger.
Oui, des niveaux trop élevés de cholestérol sont également nocifs, c'est pourquoi un bon équilibre est nécessaire pour une vie saine.
Avec trop peu de cholestérol dans votre corps, vous pourriez vous diriger vers une maladie cardiaque, une mauvaise santé cérébrale, des niveaux hormonaux déséquilibrés et des maladies.
Une alimentation vraiment saine
Vous devriez toujours essayer d'acheter de la viande et des légumes frais. Cependant, certains légumes et fruits ne doivent être consommés qu'avec modération car ils contiennent de grandes quantités de sucre, qui ne sont pas non plus très saines.
À quoi ressemble une alimentation saine? Jetons un œil à certains aliments à inclure et à exclure de votre vie quotidienne.
Aliments à éliminer
- Tous les aliments transformés
- Aliments hautement allergènes
- Aliments riches en gluten
- Édulcorants et sucres artificiels
- Graisses végétales
Aliments à inclure
- Viandes biologiques / nourries à l'herbe
- Légumes frais (beaucoup de légumes verts)
- Huiles de poisson et graisses naturelles
- Fromages, œufs et noix
- Farine d'amande ou de noix de coco
- Fruits avec modération
- Sucres naturels
Le sucre est mauvais
La graisse est en fait accusée depuis de nombreuses années pour les mauvaises actions qui ont été faites par le sucre. Les scientifiques ne réalisent que maintenant que de nombreux problèmes imputables aux graisses sont en fait causés par le sucre.
Le sucre a maintenant été identifié comme le responsable de l'hypertension artérielle, des maladies cardiaques, des dysfonctionnements hépatiques et plus encore.
Faits sains sur les graisses
Le corps humain a besoin de graisses saturées et insaturées pour fonctionner correctement. Ceux-ci doivent cependant provenir de sources végétales et animales et d'aliments entiers. Voici quelques raisons pour lesquelles cela est important.
Les graisses saines aident à:
- absorber les minéraux;
- transport de vitamines;
- abaisser le cholestérol au niveau souhaité;
- alimenter l'esprit;
- hormones stabilisantes; et
- blocs de construction pour les cellules.
Ce dont votre corps a besoin
Vous avez besoin de plus de graisses naturelles et saines et moins de glucides. Consommer trop de glucides dans les céréales, les sucres, les aliments transformés et autres est la voie vers une vie malsaine.
Pourtant, en consommant des graisses plus naturelles et saines, tout en réduisant votre consommation de glucides, vous serez sur le chemin d'une vie longue et saine. Les protéines sont également bonnes pour vous, mais sans sources de graisses saines, elles peuvent entraîner les mêmes problèmes qu'un régime riche en glucides.
Un régime riche en graisses est sain
Votre corps et votre esprit bénéficieront d'un régime riche en graisses tant que vous obtiendrez les bonnes graisses.Vous pouvez toujours manger des aliments gras comme la pizza, les tartes et les hamburgers si vous utilisez les bons ingrédients! Manger des graisses ne fait pas grossir, et c'est un fait prouvé par les scientifiques du monde entier.
La science a eu tort avant, mais beaucoup de gens, de nutritionnistes et même de médecins voient la différence et ils ne peuvent pas tous se tromper, n'est-ce pas? Partagez votre opinion avec nous sur ce sujet gras.
