Mieux vaut prévenir que guérir. Bien que nous ne puissions pas facilement éliminer le cancer simplement en mangeant mieux, la prévention commence par faire des choix sains, y compris ce qui entre dans la bouche tous les jours.
La plupart des causes de cancer sont environnementales: exposition excessive au soleil, au tabac et aux produits chimiques présents dans les aliments que vous nourrissez votre estomac.
Il existe d'innombrables articles et livres sur les aliments anticancéreux. Beaucoup prétendent que si vous mangez ceci ou cela, vous serez sans cancer. La vérité, cependant, est que la consommation quotidienne de ces aliments ne garantit pas que vous éviterez le cancer. Ils contiennent plutôt des propriétés anticancéreuses qui aident à réduire votre risque de développer un cancer.
Voici les meilleurs aliments pour réduire le risque de contracter la maladie mortelle.
1. Brocoli
Tous les légumes crucifères, y compris le chou, le chou frisé et le chou-fleur, contiennent des propriétés qui combattent le cancer. Parmi eux, le brocoli est le seul légume qui contient une quantité importante de sulforaphane, un composé puissant, qui aide le corps à éliminer les produits chimiques qui causent le cancer et à stimuler les enzymes protectrices du corps.
Le brocoli combat certains types de cancer comme la prostate, les poumons, le foie, l'estomac, les seins et la peau, alors assurez-vous de le manger avec des omelettes, des salades et même des pizzas.
2. Thé
C'est une bonne nouvelle pour les buveurs de thé. Le thé contient des flavonoïdes, dont un certain type appelé kaempférol, qui s'est révélé avoir des effets antioxydants et anticancéreux. En particulier, il protège contre le cancer de l'ovaire chez la femme.
Il contient également des catéchines, un autre type d'antioxydant, qui aident à prévenir le cancer en bloquant les radicaux libres en endommageant les cellules. Des études en laboratoire ont également révélé que ces antioxydants ont la capacité de réduire les tumeurs. Les thés noirs et verts contiennent des catéchines, mais vous obtiendrez plus de thé vert car il contient plus d'antioxydants.
3. Tomates
Connues pour avoir une quantité importante de lycopène, les tomates aident à combattre les cancers du poumon, de la prostate, de l'estomac et de l'endomètre. Selon une étude menée par Nutrition and Cancer, le lycopène contenu dans les tomates peut arrêter la croissance cellulaire du cancer de l'endomètre, un type de cancer qui fait jusqu'à 8 000 morts par an.
4. Baies
Il existe de nombreux types de baies différentes et toutes contiennent des phytonutriments, qui aident à protéger le corps contre le cancer. Les framboises noires ont une forte concentration d'anthocyanes, un type de phytochimie qui aide à ralentir la croissance des cellules précancéreuses. Les baies aident à lutter contre les cancers de la bouche, de la peau, du côlon et de l'œsophage.
5. Gingembre
Cette épice populaire, connue pour combattre les nausées, peut également être utilisée dans la lutte contre le cancer. Selon une étude menée à l'Université du Michigan à Ann Arbor, le gingembre tue les cellules cancéreuses de deux manières.
Les chercheurs ont découvert que lors de l'apoptose, les cellules cancéreuses se suicident sans nuire aux cellules environnantes. Cependant, les cellules cancéreuses se digèrent dans l'autophagie. C'est très prometteur, mais cela n'a pas encore été testé sur des animaux ou des personnes.
6. Noix
Les noix contiennent du phytostérol, une molécule semblable au cholestérol qui a la capacité de bloquer les récepteurs des œstrogènes dans les cellules cancéreuses du sein pour ralentir leur croissance. Les noix aident à lutter contre les cancers de la prostate et du sein.
7. Ail
Selon l'étude sur la santé des femmes de l'Iowa, les femmes qui consomment une alimentation plus riche en ail ont 50% moins de chances de développer un cancer du côlon que celles qui mangent moins d'ail et aucune. L'ail contient des substances phytochimiques qui empêchent la formation de nitrosamine, un type de cancérogène dans l'estomac.
8. Haricots
Une étude de la Michigan State University a révélé que les haricots noirs et bleu marine réduisent le nombre d'incidences de cancer du côlon chez les rats. Cela est dû à l'acide gras des haricots appelé butyrate, qui s'est avéré posséder des effets protecteurs contre la croissance des cellules cancéreuses. Assurez-vous donc d'ajouter une demi-tasse de haricots à votre alimentation au moins deux fois par semaine.
9. Raisins
Les raisins rouges, le jus de raisin et le vin rouge contiennent tous du resvératrol, un antioxydant qui limite la croissance des cellules cancéreuses et peut être utile pour empêcher les cellules cancéreuses de se propager, selon le National Cancer Institute. La consommation quotidienne d'une quantité modérée de vin rouge a été associée à une diminution des risques de cancer de la prostate chez les hommes.
10. Grains entiers
Les grains entiers contiennent des composants comme les antioxydants et les fibres, ce qui peut réduire le risque de cancer colorectal, selon l'American Institute for Cancer Research. L'étude a inclus près d'un demi-million de sujets testés. Les grains entiers à inclure dans votre alimentation contre le cancer sont l'orge, le riz brun, la farine d'avoine, les pâtes et le pain de blé entier.
11. Curcuma
Un aliment de base dans le curry indien, le curcuma de couleur orange contient un ingrédient appelé curcumine, qui inhibe et ralentit les cellules cancéreuses à mesure qu'elles grandissent et tentent de propager et de réduire les tumeurs, selon l'American Cancer Society. Vous pouvez trouver du curcuma dans les épiceries et les supermarchés.
Chaque année, des milliers de personnes meurent de différents types de cancer. Les études se poursuivent afin de trouver le remède ultime contre le cancer. Pendant que les chercheurs et les experts font leur travail, nous pouvons également faire notre part en prenant activement soin de notre corps en choisissant des aliments sains et anticancéreux et en adoptant un mode de vie actif.
Quelle est l'importance d'une alimentation saine pour vous? Connaissez-vous des aliments qui contribuent à réduire le risque de cancer? Faites le nous savoir dans les commentaires.
