Envisagez-vous un voyage à Prague et attendez-vous avec impatience toute la bière que vous allez essayer? Voici quelque chose dont vous aurez besoin - un guide pour boire comme un vrai local.
Ce message d'invité est par Jenni Tulip de Jet2Holidays.com
La bière est à Prague ce que la Tour Eiffel est à Paris, ce qui ne veut pas dire qu'il n'y a rien de plus à faire dans la capitale tchèque que de boire - c'est juste que la bière est vraiment celle que chérissent les habitants de la ville!
Vous pourriez même l'entendre être appelé «pain liquide», et bien que la bière ne soit pas aussi bonne avec du beurre et de la confiture, elle est vraiment un élément essentiel de l'alimentation quotidienne de Prague.
En fait, la bière existe en République tchèque depuis plus de 1000 ans, et sans surprise, la République tchèque est le pays qui consomme le plus de bière au monde, avec environ 156 litres par habitant repoussés par les hommes et les femmes tchèques chaque année.
Il est toujours vrai que vous pouvez déguster un verre de bière dans certains bars de Prague à moindre coût pour acheter une bouteille d'eau, mais pour découvrir pilsners, les bières tchèques authentiques à leur meilleur, vous aurez besoin de savoir où les habitants boivent.
À Prague, vous avez un choix époustouflant de pubs et de bars à choisir, y compris des pubs locaux traditionnels (avec des nuages épais de fumée de cigarette et un décor en chêne de mauvaise humeur) que vous devrez peut-être s'éloigner de la vieille ville touristique Place à découvrir.
Dites merci pour les chars
Cependant, si vous préférez rester près des sentiers battus lors de votre visite sur les vols à destination de Prague, vous pouvez trouver de nombreux pubs à Prague qui ont conservé leur identité face à des bars plus commerciaux et conviviaux.
Les endroits les plus intrigants pour boire de la bière tchèque à Prague sont dans ce que l'on appelle les pubs tankovna (tank), dans lesquels des bières comme Pilsner Urquell, Budvar et Staropramen sont servies directement à partir du réservoir de brassage sur place dans toute leur gloire fraîche et non pasteurisée. .
la sourceBien sûr, cela pourrait donner à certaines personnes les heebie-jeebies, mais les pubs historiques de Prague comme U Rudolfina, U Pinkasu et U Medviku sont toujours emballés jusqu'aux chevrons, donc clairement la bière ne fait de mal à personne!
Après l'une des principales raisons pour lesquelles la bière est pasteurisée est de lui donner une durée de vie plus longue, mais si elle est consommée directement du réservoir, la longévité n'est tout simplement pas un problème.
De plus, la pasteurisation élimine de nombreuses saveurs nuancées de la bière, donc les bières comme Staropramen que vous avez pu déguster dans les bars britanniques peuvent avoir un nouveau goût excitant.
Charme: Microbrasseries
Parmi les pubs et bars à chars établis de Prague, vous trouverez également un nombre toujours croissant de microbrasseries, qui élargissent la variété de bières tchèques proposées et contribuent également à empêcher la prolifération des pubs servant des bières internationales de grande renommée.
Maintenant, nous ne nommerons pas de noms, mais pendant votre séjour à Prague, nous vous recommandons sérieusement un verre givré de bière brassée localement par rapport à toute bière américaine liquide qui a été expédiée de Chine.
Trinquons à ça!
Photo de couverture: iutelecomgrad.wordpress.com
