On m'a toujours appris que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et qu'il vaut mieux oublier le dîner. Cependant, je n'ai jamais réussi à ne pas manger, mais j'ai trouvé des recettes de souper hypocalorique. Les voici.
1. Salade Caprese
Insalata Caprese, ou salade Caprese est une délicieuse salade de style italien qui peut être un excellent dîner faible en calories. Cela ne peut pas être plus facile à réaliser, mais gardez à l’esprit que pour la plupart des gens, cela n’est possible que s’ils ont déjeuné normalement.
La caprese est faite avec de la mozzarella, des tomates, du basilic frais et de l'huile d'olive. C’est tout - quatre ingrédients. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches de ½ cm et disposez-les sur une assiette pour qu'elles se chevauchent. Saupoudrer d'huile d'olive extra vierge et de sel au goût. Ajoutez des feuilles de basilic frais entières ou hachées et dégustez une délicieuse salade.
Il est préférable de servir cette salade avec du pain à l'ail ou du pain complet grillé au four avec de l'huile d'olive. Ne vous inquiétez pas trop des calories dans l'huile, l'huile d'olive est vraiment bonne pour vous. Bien sûr, tant que vous l'utilisez modérément.
2. Poitrines de poulet grillées
la sourceLes poitrines de poulet font partie de ces bonnes viandes que même les nutritionnistes disent que vous devriez manger. Ils ne sont pas très riches en calories et contiennent beaucoup d'ingrédients bons pour la santé. Préparez un dîner faible en calories avec des poitrines de poulet grillées.
Il est préférable d'avoir un vrai gril ou au moins une poêle à griller pour préparer cela. Trancher la viande en fines tranches et assaisonner de sel et de poivre au goût. Étalez une fine couche d'huile d'olive sur chaque morceau - c'est bien mieux que de graisser le gril parce que l'huile pénètre entre les côtes du gril et vous vous retrouvez avec plus que ce que vous vouliez. Faire griller la viande pendant 2-3 minutes de chaque côté. Attention à ne pas le sécher.
Servez une grosse salade de votre choix avec du poulet grillé. Personnellement, je préfère un mélange de carotte, chou, chou rouge et chou-fleur. Moudre la carotte, couper le chou et séparer le chou-fleur en petits morceaux. Assaisonner de sel, d'huile d'olive et de vinaigre. Vous pouvez également ajouter des graines de citrouille décortiquées dans cette salade, elles donnent un super goût.
3. Tortillas au poulet et aux légumes
J'adore cette recette. Cela ne prend que 15 minutes pour se préparer, puis vous vous asseyez et mangez. C'est frais, c'est sain et c'est très savoureux. Voici comment vous faites des tortillas au poulet et aux légumes.
Vous avez besoin: 1 paquet de tortillas de blé, ½ livre de poitrines de poulet, 1 concombre, 1 grosse carotte, 2 tomates, 1 poivron, laitue et sauce tartare faible en gras. Couper le poulet en fines lanières et les faire frire sur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez également la carotte, le concombre et le poivron en lamelles et coupez la tomate en rondelles. Séparez 4 feuilles de laitue. Faites chauffer 4 tortillas.
Farcir chaque tortilla comme suit: feuille de laitue, poulet, légumes et 1 cuillère à soupe de sauce tartare faible en gras. Ne vous inquiétez pas trop; il contient environ 20 calories par cuillère à soupe. Rouler les tortillas et servir avec du jus d'orange fraîchement pressé. Délicieux!
4. Brochettes de crevettes au maïs sucré
Ceci est une excellente recette de dîner faible en calories. C'est différent du poulet ordinaire, donc c'est assez bon de briser la monotonie et c'est super savoureux aussi.
Pour préparer ce dîner hypocalorique pour deux, vous aurez besoin de: 12 crevettes décortiquées, 1 citron, sel, huile d'olive et ½ livre de maïs sucré surgelé. Pressez le jus de citron et mélangez-le avec de l'huile d'olive et du sel. Laissez les crevettes dans cette marinade pendant 10 à 15 minutes. Enfilez trois crevettes sur chaque brochette et faites 4 brochettes. Faire griller sur une grille préchauffée jusqu'à ce que rose et ferme.
Faites cuire le maïs, assaisonnez-le avec du sel à votre goût et servez avec des brochettes de crevettes. Vous pouvez également servir des brochettes de crevettes avec une salade de haricots blancs ou une salade de pommes de terre, mais gardez à l'esprit qu'elles sont un peu plus riches en calories.
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