Malheureusement, beaucoup de gens considèrent les affaires à domicile comme une source principale ou supplémentaire de revenus ces derniers temps. L'économie n'est pas très bonne et la plupart d'entre nous pourraient utiliser plus d'argent. L'une des choses que vous pourriez considérer comme une idée d'entreprise à domicile est de vendre des confitures. Voici ce que vous devez savoir à ce sujet.
Les confitures étaient très populaires quand j'étais enfant. Dernièrement, les confitures maison ont gagné en popularité, il est donc raisonnable que quelqu'un pense que ce serait une bonne idée pour une entreprise à domicile. Mais ne vous y trompez pas. C'est en fait beaucoup plus compliqué que vous ne le pensez.
1. Licences et règlements
La quantité de choses que vous devrez faire, en ce qui concerne les licences et les règlements pour vendre des aliments en conserve, peut être vraiment épuisant. Assurez-vous de bien étudier cela et, si possible, engagez un professionnel pour vous aider.
Tout d'abord, vous avez besoin d'une cuisine agréée pour vendre des aliments en conserve. Cela signifie, entre autres, qu’aucun animal domestique n’est autorisé et que vous ne devez pas manipuler la nourriture pendant que vous êtes malade. Convertir votre cuisine à la maison en cuisine sous licence est presque impossible et peut coûter jusqu'à 50 000 $, mais heureusement, il existe d'autres moyens.
Certaines personnes choisissent de louer des cuisines déjà autorisées, telles que les cuisines de restaurants après les heures de travail. La conserverie locale fera également l'affaire. Une autre possibilité est de travailler avec un co-emballeur, qui fabriquera et emballera vos aliments pour vous et les préparera à la vente.
Vous pouvez également avoir besoin d'une licence commerciale locale. Cela varie d'un État à l'autre, il est donc préférable de consulter le site Web du gouvernement de votre État pour cela. Vérifiez s'il existe d'autres lois et réglementations que vous devrez suivre pour vendre des confitures de chez vous.
2. Problèmes de responsabilité
Les gens qui travaillent avec des aliments en conserve sont souvent poursuivis. Certaines de ces poursuites sont une idiotie complète, tandis que d'autres sont des poursuites tout à fait légitimes en matière d'intoxication alimentaire. Étant donné que cela peut être très épuisant, il est essentiel de faire de votre mieux pour éviter d'être poursuivi.
Il y a de vrais risques de faire quelque chose de mal avec les aliments en conserve et donne en fait à quelqu'un une bonne raison de vous poursuivre pour intoxication alimentaire. C'est pourquoi il est préférable de travailler avec les co-packers susmentionnés. Si un co-emballeur fait tout le travail pour vous, vous ne touchez pratiquement jamais la nourriture. Cela réduit considérablement les chances, mais vous devez toujours faire très attention à ce que vous faites. Même sans poursuite, votre entreprise pourrait tomber en un clin d'œil.
3. Tests en laboratoire
Comme vous allez vendre des aliments qui ont une certaine durée de conservation, certains tests de laboratoire sont obligatoires. Votre confiture doit être testée et sûre à manger, puis sa durée de conservation doit être déterminée.
La détermination de la durée de conservation d'un certain produit est un processus qui contient trois types de tests: microbiologique, chimique et organoleptique. Cela peut également vous coûter un peu, c'est donc la meilleure idée de demander dans quelques laboratoires. Vous pouvez trouver la liste des laboratoires qui pourraient faire votre détermination de la durée de conservation sur ce lien.
4. Réglementation et étiquetage des aliments
Ces deux choses sont, pour la plupart, des personnes plus que simplement compliquées. Il y a beaucoup de choses que vous devez savoir sur la réglementation alimentaire, et aucune n’est facile à comprendre. C'est pourquoi il est tout simplement obligatoire d'engager un professionnel pour vous aider. Vous devrez probablement informer plus d'une agence que vous envisagez de démarrer une entreprise alimentaire et d'obtenir d'eux les licences requises.
En matière d'étiquetage, la situation n'est que légèrement meilleure. Encore une fois, il est plus que conseillé d'engager un professionnel, mais si vous décidez de le faire vous-même, voici ce que vous devez savoir.
Tout d'abord, l'étiquetage comprend toutes les étiquettes et tous les autres documents écrits, imprimés ou graphiques qui ont quelque chose à voir avec votre produit. Vous devrez indiquer clairement si votre produit contient un allergène. La Food and Drug Administration des États-Unis est en charge de l'étiquetage.
Si après avoir lu tout ce qui précède, vous êtes toujours intéressé à démarrer votre propre entreprise à domicile de fabrication de confitures, voici d'autres choses auxquelles vous devrez faire attention.
5. Avoir un bon produit
C'est un fait que vous aimez vos propres confitures. Vous n'envisageriez pas de les vendre si ce n'était pas le cas, non? Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que les gens achèteront vos produits. C'est une bonne idée de vérifier cela avant de vous engager sérieusement.
J'invitais toujours des amis et je leur proposais d'essayer ma confiture maison. Je donnerais également mes confitures comme cadeaux à des amis proches et des voisins. Vous devriez demander à toute personne de confiance de vous donner son opinion honnête sur vos produits. Si les gens l'aiment vraiment, vous pouvez poursuivre votre plan.
6. Gagner de l'argent
Vous le faites pour gagner de l'argent supplémentaire après tout. Cela signifie également que vous devez savoir comment gagner cet argent. Vous ne pouvez pas simplement vous lancer dans les affaires sans avoir la moindre idée de la manière de les gérer. Embauchez un professionnel!
Vous pensez peut-être que la vente est facile, mais vous avez vraiment besoin de quelqu'un pour vous aider à déterminer les coûts que vous aurez. Vous devrez investir de l'argent au début et vous devrez définir un bon prix pour votre produit. Pour ce faire, vous devez compter tous les coûts de fabrication de votre confiture.
7. Publicité
La publicité est la partie cruciale de la vente de quoi que ce soit. Vous pouvez avoir le meilleur produit au monde, mais si les gens ne le savent pas, vous ne vendrez pas un seul pot. Alors, faites très attention à la publicité.
Voyez si votre État autorise la vente de confitures maison sur le marché des agriculteurs et sur les ventes des églises, par exemple. Annoncez dans vos journaux locaux et sur Internet. Faites des cartes de visite ou des dépliants et donnez-en à votre famille et à vos amis pour les donner à leurs amis. Vous aurez besoin d'un certain temps jusqu'à ce que le mot sorte, mais ce n'est pas impossible.
Je peux conclure que vendre des confitures à domicile est une chose assez délicate à faire. Cependant, si vous persistez, je suis sûr que vous pouvez y arriver. Suivez ces conseils et foncez!
