Qu'est-ce que le régime Paleo et pourquoi est-il à la mode? Découvrez tout ce que vous devez savoir sur Paleo et décidez si c'est le bon choix de régime pour vous.
Le régime paléo est devenu de plus en plus populaire récemment, et pourquoi ne le serait-il pas? Vous mangez comme un homme des cavernes, vous êtes presque assuré de perdre du poids et vous êtes moins susceptible de souffrir de maladies cardiaques, de diabète et de cancer. Il existe une variété de célébrités féminines, comme Jessical Biel et Megan Fox, qui suivent un régime paléo. Si quelqu'un disait que vous pouvez avoir un corps comme le leur, ne seriez-vous pas curieux de savoir ce que c'est et pensez-vous à l'essayer?
Le Dr Loren Cordain a créé le régime paléo, qui est basé sur ce que nos ancêtres, ou hommes des cavernes, mangeaient. En mangeant de la terre et de ce qui était disponible à l'époque des hommes des cavernes, vous pouvez perdre du poids sans couper ni compter les calories (sans parler des avantages pour la santé mentionnés précédemment).
Alors, quel est le régime paléo et que devez-vous savoir avant de le commencer? Lisez la suite pour tout ce que vous devez savoir sur la consommation de Paleo.
Les petits caractères
Le régime Paleo est riche en fibres et en protéines, entraînant votre corps à fonctionner avec des graisses plutôt qu'avec du sucre et des glucides. Lorsque vous mangez Paléo, vous mangez ce que nos ancêtres auraient fait: du poisson, de la viande, des légumes, des fruits et des noix. Ce que vous ne mangez pas, ce sont les produits laitiers, les glucides, les légumineuses, les sucres raffinés et les huiles.
En mangeant ces groupes alimentaires et en éliminant les autres, Cordain dit que le régime alimentaire réduit la charge glycémique du corps, a un bon rapport d'acides gras saturés à insaturés, augmente la consommation de vitamines et de nutriments et contient un équilibre optimal de protéines, de graisses, et glucides complexes.
Ce qui est promu et encouragé avec le régime Paleo, c'est de manger des aliments riches en graisses saines et en protéines animales, équilibrés avec des fruits et des légumes pauvres en sucre. En mangeant des graisses saines provenant d'aliments comme les avocats, les noix et les huiles, comme la noix de coco et l'olive, vous remplacerez le mauvais côté des graisses saturées et trans par des graisses insaturées comme les acides gras monoinsaturés et, par conséquent, vous obtiendrez certains avantages pour la santé, selon La clinique Mayo.
Les pros
Outre les avantages évidents comme les avantages pour la santé, il existe de nombreux avantages à suivre un régime paléolithique. Premièrement, cela réduira les ballonnements, car vous éliminerez les boissons gazeuses et les aliments salés et ajouterez plus d'eau et de fibres.
De plus, le régime est rassasiant, vous n'aurez donc pas l'impression de devoir manger les féculents, les aliments sucrés auxquels vous êtes habitués et que vous aimez. Parce que votre corps est alimenté par les graisses et les fibres, votre corps met plus de temps à brûler les calories, ce qui signifie une perte d'énergie et de poids soutenue pour vous.
Le pro le plus populaire du régime Paleo est la perte de poids inévitable. Dans une étude réalisée sur 70 femmes ménopausées obèses, les chercheurs ont comparé la perte de poids de celles qui suivent le régime Paleo à celles qui suivent un régime faible en gras. En six mois, les femmes du groupe Paleo ont perdu près de trois fois plus de poids que celles du groupe régime faible en gras.
Cette perte de poids se fait sans compter ni réduire les calories - le principe du régime Paleo est de manger quand vous avez faim et de ne pas vous soucier de sauter des repas. En mangeant des aliments sains et approuvés par Paleo, vous remarquerez moins de fringales et de collisions de sucre, permettant à votre corps de brûler des calories en continu.
Les inconvénients
Aussi grands que soient les avantages du régime Paleo, cela ne va pas sans inconvénients, sinon nous ressemblerions tous sans effort à Jessica Biel ou Megan Fox. Le régime paléo n'est pas une mode, c'est un mode de vie. Manger Paleo n'est pas une solution temporaire ou à court terme, car l'arrêter et le démarrer serait comme n'importe quel autre régime yo-yo.
Afin de récolter tous les avantages pour la santé et les avantages de manger Paleo, c'est comme être végétalien ou végétarien où vous ne pouvez pas manger du tout certains aliments ou groupes alimentaires. Cela signifie renoncer à tous les aliments modernes que nous connaissons et aimons comme les pâtes, le fromage, le vin, les cupcakes, les sodas et toutes les autres friandises sucrées artificiellement. Même manger des aliments qui sont considérés comme sains, comme les haricots et les lentilles, ne fait pas défaut au régime paléo.
Un autre inconvénient est la forte dépendance à la viande. Lorsque les hommes des cavernes chassaient leur viande, elle était nourrie à l'herbe, biologique - la meilleure des meilleures viandes disponibles. Avec tous les pesticides et additifs introduits dans notre viande (sans parler des émissions de gaz à effet de serre), il est difficile de trouver une viande maigre, naturelle et durable pour notre environnement.
De plus, bien qu'il existe des tonnes d'études sur les avantages de manger Paleo, il n'a pas encore été prouvé qu'il s'agissait du meilleur régime pour tout le monde. Et, comme Paleo est un mode de vie, il est plus difficile de rester cohérent avec un régime Paleo pur. Essayez d'imaginer votre vie sans manger de glace ou de pizza, et il est facile de comprendre pourquoi le maintien d'un régime exclusivement paléo est difficile.
Il y a beaucoup de choses à penser avant de changer votre mode de vie alimentaire, que ce soit Paléo, devenir végétarien ou éliminer complètement un groupe alimentaire. Cependant, connaître les faits sur le régime Paleo et ce qu'il implique peut vous aider à prendre une décision plus facile lorsque vous vous lancez dans un nouveau voyage alimentaire et découvrez ce qui vous convient le mieux.
