Samantha Lee est une mère malaisienne de deux jeunes filles, qui compte plus d'un demi-million de followers sur Instagram. Vous vous demandez pourquoi? Parce qu'elle crée les créations alimentaires les plus étonnantes, amusantes et à couper le souffle.
Samantha est une mère et une artiste culinaire qui crée des œuvres d'art culinaires pour ses deux belles filles. Depuis cette année, la passion de Samantha est devenue sa carrière, lui offrant de grandes opportunités de travailler avec les meilleures agences et marques. C'est aussi une grande gourmande qui adorerait venir un jour en Amérique!
YQ: Quand et comment votre passion pour la création de l'art culinaire a-t-elle commencé?
Samantha: Lorsque j'ai fondé une famille, j'ai réalisé que cuisiner pour ma famille à la maison était mieux que manger à l'extérieur, car je pouvais contrôler les ingrédients et ajuster les saveurs en fonction des goûts spécifiques de ma famille. En plus de cela, je voulais encourager mes filles à manger sainement et de manière indépendante.J'ai donc commencé à faire du Food Art fin 2008, alors que j'étais enceinte de mon deuxième enfant, et j'ai commencé à le publier sur Instagram en 2011.
YQ: Comment les enfants ont-ils réagi la première fois que vous leur avez servi l'un de vos incroyables repas créatifs?
Samantha: Le premier art culinaire que j'ai fait était un art culinaire Hello Kitty, qui a rendu ma fille très heureuse, et elle l'a regardé, étonnée, pendant quelques minutes avant de commencer à manger le visage en premier.
YQ: Combien de temps vous faut-il pour créer une œuvre d'art sur une assiette?
Samantha: En fait, il ne faut pas autant de temps pour créer ces pièces d'art alimentaire. Créer un repas complet pour la famille, à partir de zéro, prendrait environ une heure, selon la complexité de la nourriture.
YQ: Où trouvez-vous l'inspiration pour le prochain design comestible?
Samantha: Ma principale inspiration vient de mes enfants, mais aussi des réseaux sociaux, des livres pour enfants, des contes de fées, des films, des beaux-arts, de mes expériences de voyage et de tout ce que je vois au quotidien. Plus j'esquisse, plus les idées affluent!
YQ: Quels sont les ingrédients les plus courants que vous utilisez?
Samantha: J'adore travailler avec des ingrédients frais comme le riz, les légumes, les fruits et la volaille. Ces ingrédients fournissent les meilleures couleurs! Plus besoin de colorant alimentaire!
YQ: Pouvez-vous décrire le processus de création d'une nourriture?
- J'esquisse mes idées avant de les transformer en nourriture. Il s'agit de rester organisé et d'éviter le gaspillage alimentaire.
- J'essaierai également de l'exécuter avec différents types d'ingrédients. Personnellement, je pense que l'art culinaire doit être aussi bon qu'il en a l'air et doit aussi être pratique!
- Ensuite, la partie amusante - Cuisinez et créez! Il faut environ 1 à 1,5 heure de cuisson de zéro à la fin (selon la recette et la complication de l'art culinaire). Je façonne généralement les aliments pendant la cuisson et je m'assure que tout est fait en même temps.
YQ: À quel point vos chefs-d'œuvre culinaires sont-ils difficiles à créer? Une mère peut-elle en fabriquer un à la maison?
Samantha: Je garde les choses simples en utilisant des outils que vous pouvez déjà trouver dans votre cuisine comme des ciseaux, un couteau, des cure-dents et un film alimentaire. Mon conseil est que vous n'avez pas besoin de faire cela tous les jours, mais de le faire lorsque vous souhaitez introduire de nouveaux types d'aliments pour votre enfant, car les enfants sont généralement plus résistants aux ingrédients inconnus, mais lorsqu'ils sont introduits de manière amusante et mignonne, ils y sera plus ouvert.
YQ: Trouvez-vous plus facile d'amener les enfants à manger des aliments sains en faisant des créations alimentaires mignonnes et amusantes? L'art alimentaire est-il une bonne stratégie pour les amener à apprécier des aliments qu'ils refuseraient autrement de manger?
Samantha: J'adorerais encourager les parents à essayer de faire de l'art culinaire pour leurs enfants ou avec leurs enfants à la maison. C'est toujours une bonne idée d'impliquer des mangeurs difficiles! Non seulement cela motive les enfants à être plus aventureux avec de nouveaux aliments, mais cela permet également aux parents et aux enfants d'être plus créatifs et c'est un excellent moyen d'en apprendre davantage sur la nourriture.
Nous espérons que Samantha viendra bientôt en Amérique et traversera cela de sa liste de seaux!
Vous pouvez suivre cette incroyable artiste gastronomique sur sa page Instagram et Facebook.
Et si vous voulez en savoir plus sur Samantha et la suivre, assurez-vous de consulter son site Web.
