Le cocktail Cosmopolitan est l'un des célèbres cocktails Sex and the City, apprécié pour sa couleur rose girly, son goût fruité et rafraîchissant et le fait qu'il est incroyablement facile à préparer.
Bien que nous savons pertinemment que Cosmo est fabriqué depuis plus de 40 ans maintenant, son origine est discutable. Il est possible que quelques barmans aient proposé ce mélange particulier séparément dans les années 70.
Vers 1987, John Caine, barman américain et expert en cocktails, a présenté l'une des premières versions du cocktail dans les bars de San Francisco. Mais le vrai Cosmo a été créé en 1985 par un barman de Floride nommé Cheryl Cook. Cook a créé une autre version de cette boisson, beaucoup plus similaire à celle que nous connaissons aujourd'hui.
Dans une interview qu'elle a donnée il y a quelques années, Cook a expliqué comment l'idée du Cosmo lui était venue. Elle a dit qu'elle était étonnée du nombre de personnes qui commandaient des Martinis juste pour être vues avec un verre à Martini, alors elle a créé une autre boisson que tout le monde pouvait goûter et l'a servie dans le même verre à Martini super populaire.
Cependant, ce n'est qu'en 1987 que la version internationalement reconnue du Cosmopolitan a été créée. Nous devons sa création à un barman bien connu nommé Toby Cecchini. Ce cocktail a dû marquer sa vie - Cecchini n'a nommé son autobiographie que - Cosmopolitan!
Cosmo a gagné en popularité dans les années 90. C'était la boisson préférée de Carrie Bradshaw et de sa clique, commandée dans presque tous les épisodes de l'émission télévisée alors populaire Sex and the City. Les filles ont également mentionné le cocktail dans le film Sex and the City 2008: quand Miranda commence à se demander pourquoi elles ont cessé de boire Cosmo, Carrie répond que c'est parce que tout le monde a commencé.
Vous allez avoir besoin
- 4cl de vodka aux agrumes
- Cointreau 1,5 cl
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 3cl de jus de canneberge
- un shaker à cocktail
Préparation
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et bien agiter dans un shaker. Le cocktail devrait idéalement être d'une couleur rose clair - légèrement plus clair que celui du jus de canneberge. Servez-le dans un verre à martini à pied, droit sans glace. Vous pouvez garnir votre cocktail d'un citron vert ou d'une touche de citron.
Si vous êtes un buveur expérimenté de Cosmo et que vous cherchez quelque chose pour faire des choses nouvelles, vous pouvez essayer l'une des variantes de la recette originale. Un Blue Cosmopolitan est fait de jus de canneberge blanc au lieu du rouge et de curaçao bleu au lieu de Cointreau.
Un Cosmocello peut être préparé avec du limoncello au lieu du jus de citron vert. Une autre variante du cocktail est Peach Cosmopolitan, faite à partir de jus de pêche à la place des canneberges et schnaps de pêche au lieu de Cointreau.
Regardez la vidéo ci-dessous, il donne une très bonne explication sur la fabrication d'un Cosmo, nos recettes ne correspondent pas à 100%, mais la sienne est tout aussi bonne.
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