Nous n'avons pas toujours le temps de nous habiller, de préparer un dîner exquis et de faire un gâteau particulièrement sophistiqué pour servir nos invités. Mais ne vous inquiétez pas! Prenez votre temps, détendez-vous et rendez-vous belle avant le début de la soirée - vous préparerez tout de même un délicieux dessert. Découvrez ces 4 desserts rapides et faciles pour chaque occasion qui enchanteront tout le monde.
1. Pommes au gingembre avec crème glacée
Ingrédients:
- 4 pommes de taille moyenne
- ¼ tasse de rhum brun
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 8 cuillères à soupe de noix hachées
- 16 cuillères à soupe de glace à la vanille
Préchauffer le four à 350F (180C). Lavez les pommes et pelez-les. Retirer les tiges et les couper en deux, puis retirer les graines et les flocons fibreux avec une petite cuillère. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin pour éviter qu'elle ne colle et placer les pommes à l'intérieur. Faites-les cuire à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient mous.
Mélanger le rhum avec le gingembre et verser sur les pommes au four chaudes. 5 minutes avant de servir, mettre 4 cuillères à soupe de glace à la vanille sur chaque pomme et garnir de noix hachées.
2. Poires en sauce au vin
Ingrédients:
- 4 poires de taille moyenne
- 1 tasse de vin rouge doux
- 1 tasse d'eau
- 1/3 tasse de sucre
- Bâton de cannelle de 3 pouces
- 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 5 clous de girofle entiers
- 8 cuillères à soupe de noix hachées
Préchauffer le four à 350F (180C). Laver les poires, retirer les tiges et les couper en deux dans le sens de la longueur. Répartir les graines et les flocons fibreux qui les entourent. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et placer les poires à l'intérieur. Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres mais pas pâteuses ou cassées.
En attendant, mettez le vin, l'eau, le sucre, le jus de citron, les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu doux et continuer à mijoter jusqu'à réduction de moitié. Retirer les épices et verser le liquide sur les poires chaudes. Garnir de noix hachées. Réfrigérer 3 heures et saupoudrer de temps en temps les poires avec le liquide du vin au fond de la casserole. Avant de servir, ajoutez des noix hachées sur chaque poire.
3. Tranches de banane et d'orange avec glaçage au chocolat
Ingrédients:
- 2 bananes
- 2 oranges
- 5,3 onces (150 grammes) de chocolat non sucré
- 6 cuillères à soupe de beurre
- ½ tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 ½ cuillères à soupe d'eau chaude
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
- 5 cuillères à soupe de noix finement hachées
Peler les bananes et les oranges. Coupez les bananes en morceaux horizontaux de 1/3 de pouce. Coupez les oranges en deux et coupez-les en fines demi-lune.
Préparez le glaçage au chocolat. Mettre le chocolat, le beurre et le sirop de maïs dans une petite casserole et chauffer à feu très doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu et ajouter le sucre et la vanille. Bien mélanger en ajoutant lentement de l'eau jusqu'à ce que le glaçage devienne crémeux. Trempez les tranches de banane et d'orange dans le glaçage au chocolat et placez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé. Laissez le glaçage au chocolat refroidir et durcir. Disposer les tranches de fruits sur un plateau, réfrigérer 30 minutes et servir!
4. Carrés de crème glacée avec garniture de noix au caramel et granola
Ingrédients:
- 2 tasses de glace à la vanille
- 2 tasses de crème glacée au chocolat
- 2 tasses de granola
- 2 tasses de noix hachées
- 1/3 tasse de garniture de crème glacée au caramel
Laisser le chocolat et la crème glacée à la vanille à température ambiante pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et à moitié fondus. Mélanger le granola et les noix et saupoudrer 1 tasse de ce mélange au fond d'un plat allant au four, puis arroser uniformément de garniture au caramel. Étalez la crème glacée au chocolat dessus et congelez-la pendant 10 minutes. Sortez et maintenant étalez la crème glacée à la vanille sur le chocolat. Saupoudrer avec les noix et le granola restants et congeler à nouveau. Servir avec une garniture au caramel.
